Voyons comment faire du Ras el Hanut, un mélange d'herbes aromatiques et d'épices d'origine marocaine. Sa traduction littérale est "le meilleur du magasin", ce qui...
Aujourd'hui, nous allons voir comment réaliser une recette de pâte feuilletée maison, étape par étape et entièrement à la main. La pâte feuilletée maison intègre...
Si vous aimez l'omelette aux pommes de terre, ne manquez pas comment préparer cette délicieuse omelette de Santander. De cette version cantabrique, nous pouvons souligner...
Aujourd'hui, nous verrons comment est fabriquée la sauce aigre-douce chinoise. Un classique de la cuisine chinoise qui, aujourd'hui, se retrouve comme ingrédient dans différentes cuisines,...
Vous avez sûrement, à certaines occasions, entendu parler de la pâte brisée (ou pâte brisée). Cette pâte sablée est la base de tartelettes et tartelettes...
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Semblables à Shakshuka, les œufs Menemen sont un plat turc très populaire qui se consomme au petit-déjeuner, accompagné de pain, bien qu'il puisse également...
A cette occasion, j'apporte la recette des oeufs bénédictine à la sauce hollandaise. On les retrouve également sous le nom d'œufs bénédictine ou d'œufs...