Le délicieux gâteau mi-froid aux boudoirs parfumé au citron pour un dessert rafraîchissant et exquis !

Une pâtisserie délicate pour une fin de repas légère

Après un repas copieux, rien de tel qu’un dessert léger et rafraîchissant pour conclure en beauté. Le gâteau mi-froid aux boudoirs parfumé au citron est la solution parfaite. Sa texture glacée et crémeuse fond délicieusement en bouche, offrant une sensation de fraîcheur inégalée. Ce dessert délicat est idéal pour les journées ensoleillées, apportant une douceur subtile qui ravira les papilles.

L’alliance parfaite des boudoirs et du mélange onctueux

Les boudoirs, ces biscuits légèrement imbibés de sirop, se marient à la perfection avec le mélange de ce gâteau mi-froid. Chaque bouchée offre un mariage harmonieux de saveurs, où le parfum du citron se mêle à la douceur des boudoirs. C’est une combinaison spectaculaire qui vous fera fondre de plaisir à coup sûr.

Une préparation simple et savoureuse

La préparation de ce gâteau mi-froid aux boudoirs est à la portée de tous. Commencez par fouetter la crème jusqu’à obtenir une consistance ferme, puis réservez-la au réfrigérateur. Dans une casserole, mélangez le sucre et l’eau, puis portez à ébullition pendant quelques minutes pour obtenir un sirop léger.

Incorporez les jaunes d’œufs au sirop chaud tout en continuant de fouetter énergiquement. Ajoutez l’extrait de vanille et la crème fouettée, puis mélangez délicatement à l’aide d’une spatule, en veillant à effectuer des mouvements de haut en bas.

Tapissez un moule de film alimentaire et disposez quelques morceaux de boudoirs trempés au fond. Versez la moitié de la crème préparée, puis ajoutez quelques boudoirs imbibés supplémentaires. Répétez l’opération en alternant les couches de crème et de boudoirs jusqu’à ce que le moule soit rempli.

Terminez par une décoration en disposant quelques boudoirs sur le dessus du gâteau. Placez le moule au congélateur et laissez reposer toute une nuit pour que le gâteau se solidifie.

Au moment de servir, démoulez le gâteau et coupez-le en tranches. Chaque bouchée vous offrira une expérience gustative rafraîchissante et délectable.

Préparation: 40 minutes Portions: pour 6 personnes

Ingrédients:

• 200 ml d’eau sucrée
• 1 citron
• 5 jaunes d’œufs
• 500 g de crème pour les desserts
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 170 g de sucre
• 200 g de boudoirs
• 40 ml d’eau

La recette du rafraîchissant gâteau mi-froid aux boudoirs est un véritable régal pour les papilles. Sa délicatesse et son parfum citronné en font un dessert irrésistible à savourer en famille ou entre amis. Prenez le temps de vous régaler avec chaque tranche de ce gâteau et laissez-vous emporter par sa texture glacée et sa saveur exquise. Bonne dégustation !