Une recette qui stimule vos papilles dès le premier coup d’œil
Dès que vous poserez les yeux sur ces alléchantes brochettes de poulet-citron-laurier, votre appétit sera instantanément éveillé. Avec leurs couleurs vives et leur aspect parfaitement savoureux, elles promettent un festin des sens qui ne décevra pas.
Des brochettes polyvalentes pour un plaisir gourmand
Ces brochettes peuvent être dégustées de différentes manières. Que ce soit en apéritif gourmand accompagnées d’une délicieuse sauce ou en plat principal accompagnées de crudités, elles sont polyvalentes et s’adaptent à toutes les occasions. Si vous cherchez une façon créative de savourer vos nouilles ou votre bol de riz, ne cherchez pas plus loin et accompagnez-les de ces délicieuses brochettes.
Une recette facile à réaliser, sublimée par l’assaisonnement
La simplicité de cette recette réside dans sa préparation rapide et facile. Cependant, l’élément clé qui la rend vraiment spéciale est l’assaisonnement. Une combinaison judicieuse de citron, de laurier, de poivre rose et de graines de sésame vient rehausser les saveurs du poulet. La cuisson au four apporte une texture à la fois tendre et légèrement coriace, qui plaira à tous les palais.
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Portions : pour 4 brochettes
Ingrédients :
- 500 g de poitrine de poulet
- 1 tasse de lait
- Huile d’olive, quantité suffisante
- 2 citrons (non traités)
- Sel et poivre noir, selon votre goût
- Feuilles de laurier, poivre rose et graines de sésame, quantité suffisante
Préparation :
Comment réaliser ces alléchantes brochettes de poulet-citron-laurier ?
- Coupez la poitrine de poulet en dés de taille moyenne et mettez-les de côté pour l’enfilage sur les brochettes.
- Préparez la marinade en mélangeant le lait, le jus d’un citron, 40 ml d’huile d’olive, du sel et du poivre selon votre goût. Veillez à bien mélanger jusqu’à obtenir une crème uniforme.
- Ajoutez les morceaux de poulet à la marinade et laissez reposer pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, découpez un citron en quartiers et préparez de petits triangles.
- Enfilez les brochettes en alternant le citron, le poulet et les feuilles de laurier.
- Saupoudrez les brochettes de graines de sésame et badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive.
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