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Recettes

Fish and chips, la recette traditionnelle anglaise

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Aujourd'hui, nous allons préparer un délicieux fish and chips anglais, un plat que vous avez sûrement essayé si vous avez été en Angleterre. C'est l'une des recettes de poisson classiques de la cuisine britannique. On peut définir ce plat comme un...
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Saumon en pâte feuilletée aux épinards et crevettes

Collations santé Marion Dupond - 0
Aujourd'hui, nous allons préparer un délicieux saumon en pâte feuilletée aux épinards et aux crevettes, une de ces recettes avec lesquelles nous pouvons impressionner la famille et les amis que nous invitons chez nous. Le saumon au four en pâte...
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Homard, poissons de roche, « fideua » aux légumes

Collations santé Marion Dupond - 0
Nous sommes en été et nous ne pouvions pas oublier une délicieuse fideuá de homard. L'origine de la fideuá se trouve à Gandía, où un cuisinier d'un bateau de pêche l'a préparée pour la première fois. Selon la légende, le patron...
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Boulettes de viande chipotle

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Si vous cherchez une recette pour faire des boulettes de chipotle farcies au fromage, faites attention à ces boulettes de viande mexicaines où le piment chipotle est l'ingrédient phare. Parmi toutes les façons de faire des boulettes de viande, c'est...
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Merlu au cidre aux crevettes

Collations santé Marion Dupond - 0
La recette d'aujourd'hui, un délicieux merlu au cidre avec des crevettes, est une recette asturienne classique et je suis fière de pouvoir la partager. Il peut être défini comme un ragoût de merlu dans une sauce au cidre naturel, étant...
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La recette de spaghetti carbonara

Collations santé Marion Dupond - 0
Aujourd'hui, nous allons voir, étape par étape, comment réaliser des spaghettis carbonara à l'italienne. Une recette traditionnelle italienne. Nous commencerons par préparer et découper la pâte pour ensuite préparer une recette de spaghetti carbonara à l'œuf pour quatre personnes. Le mot "carbonara"...
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Pulpo a la gallega. Pulpo la foire (sans cachelos)

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
La recette d'aujourd'hui est un classique de la gastronomie galicienne : le poulpe a feira (polbo a feira, aussi appelé poulpe galicien). La pieuvre est un délice que la mer nous offre et la base de cette recette qui, étant...
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Risotto aux champignons sauvages et aux asperges

Collations santé Marion Dupond - 0
Voyons comment réaliser un risotto aux champignons sauvages et aux asperges, une recette italienne que l'on peut qualifier de facile et simple. L'onctuosité du riz, aromatisé avec ces deux ingrédients, font de ce plat un véritable bijou.  Si vous vous demandez...
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Sándwich Croque-Monsieur

Collations santé Marion Dupond - 0
C'est à notre tour de parler du sandwich Croque-Monsieur. Un sandwich simple et rapide à préparer, économique (puisqu'il intègre peu d'ingrédients) et un délice pour le palais. C'est un sandwich très crémeux, un de mes préférés et qu'aujourd'hui je vais préparer...
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Tonkatsu, une recette japonaise

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Le Tonkatsu est une recette japonaise facile à réaliser et très appréciée dans sa gastronomie, que l'on peut définir comme une escalope de porc (désossée) panée au Panko (chapelure japonaise). Ce plat a été élaboré à la fin du XIXe...
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