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Que manger avec ?

Empanada de moules à la pâte de maïs

De notre Galice voisine, célèbre pour ses empanadas diverses et délicieuses, je vous apporte la recette d'une empanada de moules maison avec de la pâte de maïs. Comme nous venons de le dire, nous utiliserons une pâte de maïs (avec...

Empanada à la viande, parmesan et piment

Faites attention à cette empanada à la viande hachée, au parmesan et au piment, une option parfaite pour une escapade à la montagne ou une journée à la plage. Il combine une pâte d'empanada fine et croustillante à base de...

Borek aux épinards et feta

Envie d'un borek aux épinards et feta ? Cette recette turque, également appelée boreca ou bureca, est une sorte de tarte ou de gâteau présent dans la gastronomie des pays qui faisaient partie de l'Empire ottoman.  Le borek turc, ou tarte...

Petit wonton frit farci au thon

A cette occasion, nous allons vous préparer la recette du wonton/wonton frit chinois (voire wan tun frit) farci au thon. Cette recette peut être considérée comme une continuation de la préparation des pâtes wonton que nous avons vue précédemment. Ce wonton...

Empanada au chorizo ​​des Asturies

Voyons comment faire une juteuse empanada au chorizo ​​et au bacon asturien, un classique de la gastronomie de cette région (ma région). Les empanadas sont consommées dans pratiquement toutes les régions d'Espagne, en particulier celles de la Galice, des Asturies,...

Empanada créole argentine

L'empanada créole argentine est, après l'asado, le plat le plus populaire dans ce pays. Il admet diverses garnitures, comme le fromage ou les légumes, mais la plus courante est l'empanada créole à la viande. Concernant son origine, la recette de l'empanada...

Empanada galicienne au thon

Aujourd'hui, nous nous concentrons sur la préparation d'une juteuse empanada de thon galicien avec une pâte maison, idéale comme repas pour une escapade à la plage ou à la montagne. L'empanada galicienne fait partie de l'une des identités de la...

Beignets de zèbre faits maison

Avec cette recette de beignets zébrés maison, nous allons voir une fois de plus comment déguster un bonbon industriel dans une version sans conservateurs ni ingrédients chimiques. On peut les comprendre comme un biscuit au cacao trempé dans du chocolat...

Cupcakes à fond noir

Cette recette de cupcakes à fond noir a dépassé mes attentes. Il consiste à fourrer une base chocolatée type brownie avec du cream cheese et quelques pépites de chocolat et enfin à passer le cupcake fond noir au four. Le résultat...

Chocolats marocains faits maison

Voyons la recette pour faire des chocolats Marroc faits maison, également appelés snacks Marroc. Il s'agit de bonbons au chocolat très faciles à réaliser et qui sont un classique en Argentine. La recette Marroc est très simple et est préparée avec...
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