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Ras el Hanout. mélange marocain

Collations santé Marion Dupond - 0
Voyons comment faire du Ras el Hanut, un mélange d'herbes aromatiques et d'épices d'origine marocaine. Sa traduction littérale est "le meilleur du magasin", ce qui signifie que c'est le meilleur mélange d'épices que le marchand puisse proposer. On peut préparer d'innombrables...
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Biscuits oreo, fait maison

Collations santé Marion Dupond - 0
Voyons comment faire des biscuits oreo maison basés sur la recette originale. Une collation qui, avec un bon verre de lait, n'est rejetée par aucun enfant de la maison. Ils peuvent être définis comme un sandwich de deux biscuits au chocolat...
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Pois chiches à la morue et aux épinards. Veillée Potaje

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Voyons comment faire des pois chiches avec de la morue et des épinards, un classique qui se prépare généralement à une période bien précise de l'année qui va du Carnaval à Pâques (bien que personne ne nous interdise d'en...
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Une poêle de pommes de terre aux œufs, champignons et poivrons de Padrón

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
A cette occasion, nous préparerons une poêle de pommes de terre avec des œufs, des champignons et des piments de Padrón. C'est une recette parfaite pour les jours où vous n'avez pas envie de cuisiner, car elle est rapide et...
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Pâte feuilletée. fait Recette maison

Collations santé Marion Dupond - 0
Aujourd'hui, nous allons voir comment réaliser une recette de pâte feuilletée maison, étape par étape et entièrement à la main. La pâte feuilletée maison intègre très peu d'ingrédients, mais ce n'est pas une recette facile et il faut la reposer...
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Biscuits expresso au beurre et cacao

Collations santé Marion Dupond - 0
Si vous êtes un amateur de café, ne manquez pas comment préparer des biscuits "espresso" avec du beurre et du cacao. Comme leur nom l'indique, ce sont de délicieux et originaux biscuits au beurre et au cacao avec une subtile...
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Biscuits au citron de La Havane

Collations santé Marion Dupond - 0
Ne manquez pas comment réaliser de délicieux biscuits fourrés au citron de type Havanna, une préparation que l'on peut définir comme un sandwich au biscuit fourré d'un glaçage au citron et partiellement recouvert de chocolat.  Havanna est une entreprise de...
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Omelette de Santander

Collations santé Marion Dupond - 0
Si vous aimez l'omelette aux pommes de terre, ne manquez pas comment préparer cette délicieuse omelette de Santander. De cette version cantabrique, nous pouvons souligner son originalité et sa simplicité, même s'il faut reconnaître qu'elle est quelque peu laborieuse. Sans aucun...
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Sauce tomate fait maison

Collations santé Marion Dupond - 0
La sauce tomate maison ne manque jamais dans mon garde-manger. C'est une sauce très simple et, en même temps, très polyvalente, étant la base de nombreuses recettes.  Pour le faire, je profite toujours des mois de la saison des tomates qui...
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Sauce aigre-douce chinoise

Collations santé Marion Dupond - 0
Aujourd'hui, nous verrons comment est fabriquée la sauce aigre-douce chinoise. Un classique de la cuisine chinoise qui, aujourd'hui, se retrouve comme ingrédient dans différentes cuisines, tant européennes qu'américaines.  C'est une sauce qu'on adore à la maison et qui, en plus, est...
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