Mini Monkey Bread à l’Ail
Ces Mini Monkey Bread à l’Ail sont des bouchées savoureuses, parfaites pour partager en famille ou entre amis. Chaque morceau de pain est enrobé de beurre à l'ail et aux herbes, ce qui en fait une alternative amusante et savoureuse au pain à l’ail traditionnel.
Ingrédients
- 1 pâte à pizza ou pâte à pain prête à l’emploi (environ 300 g)
- 80 g de beurre fondu
- 3 gousses d’ail finement hachées
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché ou de basilic
- 50 g de parmesan râpé facultatif
- Sel et poivre au goût
Instructions
Préparation des ingrédients :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l’ail haché, le persil, le sel et le poivre. Ce mélange servira à enrober les morceaux de pâte.
Préparation de la pâte :
- Découpez la pâte en petits morceaux de la taille d’une bouchée (environ 2 à 3 cm de diamètre).
- Roulez chaque morceau en boule.
Enrober les morceaux :
- Trempez chaque boule de pâte dans le mélange de beurre à l’ail pour bien les enrober.
- Si vous aimez le fromage, roulez ensuite chaque boule dans le parmesan râpé.
Assembler les mini monkey breads :
- Disposez environ 6 à 8 boules dans chaque moule à muffin préalablement beurré, de façon à remplir environ la moitié du moule.
Cuisson :
- Enfournez les mini monkey breads pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.
Service :
- Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler et servez chaud pour un maximum de saveurs.
Video
Notes
Astuces et Variantes
- Herbes de Provence : Ajoutez une touche méditerranéenne en remplaçant le persil par un mélange d’herbes de Provence.
- Version épicée : Pour une variante relevée, ajoutez une pincée de flocons de piment au beurre à l'ail.
- Cheesy Monkey Bread : Ajoutez un petit morceau de mozzarella au centre de chaque boule pour un cœur fondant.