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Quatre façons astucieuses d’utiliser les restes pour préparer de délicieux cocktails pour les invités

Réalisez quelques économies sur les cocktails – en les mélangeant avec les restes.

Il n’est pas nécessaire d’aller acheter des ingrédients spéciaux pour préparer des boissons raffinées pour les invités lorsque vous pouvez vous contenter du contenu de vos placards.

Voici quatre façons astucieuses d’utiliser les restes pour préparer de délicieux cocktails pour les invités.

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Voici quatre façons astucieuses d’utiliser les restes pour préparer de délicieux cocktails pour les invités.Crédit : Getty

Des tomates en conserve, des œufs, du lait, du café et des fruits peuvent tous être utilisés pour créer la magie des cocktails. . .

PITRERIES: Pour une variante d’un Bloody Mary, utilisez 100 ml de restes de passata au lieu du jus de tomate.

Ou mélangez quelques tomates hachées avec une quantité égale d’eau.

Ajoutez ensuite à 25 ml de vodka et un filet de citron.

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Cherchez dans votre placard une sauce épicée – le Worcestershire est traditionnel mais une pincée de Sriracha fera l’affaire.

Mélangez le cocktail pour éliminer les morceaux de tomates voyous et servez dans deux verres.

Laissez la vodka de côté pour un cocktail Virgin Mary.

TRAITEZ-LE : Pour faire un pétillant de lait de poule aux canneberges et au gingembre, mélangez 50 ml de rhum épicé avec 15 ml de sirop d’érable, 1 jaune d’œuf et 75 ml de lait entier.

Ajoutez de la glace et secouez fort.

Filtrer dans un verre et verser lentement 100 ml de tonique aux canneberges et au gingembre Double Dutch (4 £ pour trois bouteilles de 200 ml chez Tesco).

Ajoutez une pincée de cannelle et de muscade.

SUPER ARBUSTES : Utilisez les restes de baies et de fruits pour créer un arbuste fruitier – un mélange aigre-doux de sucre et de vinaigre, infusé de fruits, qui constitue une excellente base pour des spritzers sans alcool.

Voir « comment faire un arbuste » sur greatbritishchefs.com.

QUEUES DE COFFRE : Il existe de nombreuses façons d’utiliser le café dans des cocktails.

Vous pouvez verser du rhum sur du marc de café usagé et laisser reposer 24 heures avant de filtrer pour faire une base pour un White Russian.

Ou peut-être essayez un café irlandais réchauffant.

Mélangez une tasse de 150 ml de café chaud avec une cuillère à café de sucre et une gorgée de whisky, puis complétez avec de la crème double légèrement fouettée pour terminer.

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