Un dessert à la fois frais et onctueux : Le tiramisu fraises-choco blanc
Le tiramisu fraises-choco blanc est un dessert savoureux et facile à préparer qui conviendra parfaitement à toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner entre amis ou d’une soirée en famille. Avec une fusion parfaite entre la fraise et le chocolat blanc, ce dessert est un véritable régal pour les papilles.
Adaptable selon les goûts et les envies, le tiramisu fraises-choco blanc peut être dégusté en solo, en duo ou même en famille. Vous pouvez également adapter les portions selon vos besoins.
Ingrédients pour 8 personnes
- 300 g de fraises
- 100 g de chocolat blanc
- 2 paquets de palets bretons
- 6 œufs
- 500 g de mascarpone
- 60 g de sucre
Préparation : 30 minutes
Préparation du tiramisu fraises-choco blanc
Commencez par réduire le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
Dans un autre bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre. Incorporez ensuite le mascarpone et mélangez bien.
Ajoutez le chocolat blanc fondu à la préparation de mascarpone et mélangez délicatement.
Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs en neige et ajoutez-les doucement à la préparation.
Réduisez les palets bretons en miettes et garnissez le fond du plat de service. Ajoutez une couche de crème mascarpone, puis une couche de fraises préalablement coupées en morceaux. Répétez l’opération avec une couche de biscuits et une couche de crème mascarpone.
Pour la touche finale, saupoudrez de quelques miettes de palets bretons et de quelques fraises pour décorer. Le tiramisu fraises-choco blanc doit être servi très frais pour une dégustation optimale.
Enfilez votre tablier et à vos fourneaux !
Conseils et astuces
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter un peu de vanille ou de zeste de citron à la préparation. Vous pouvez également remplacer les fraises par d’autres fruits de saison comme les framboises, les mûres ou les kiwis.
Il est important de laisser le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de le servir afin de laisser les saveurs se mélanger.
Le tiramisu fraises-choco blanc est une option économique pour un dessert raffiné et délicieux. Réunissez rapidement les ingrédients de la liste et régalez-vous avec ce dessert frais et onctueux.
