PEU d’aliments évoquent l’hiver comme les churros : ce délicieux dessert est un incontournable des célébrations autour des feux de joie et des marchés de Noël.
Mais la friandise réchauffante ne doit pas nécessairement être exclusive aux étals du marché : une experte en cuisine a révélé sa recette infaillible pour obtenir les friandises parfaites à l’aide d’une friteuse à air.
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Kiley O’Donnell est une chef Instagram qui partage régulièrement ses délicieuses recettes sur sa page @WellMadeByKileyqui compte 238 000 abonnés.
Et dans un clip récentelle a épaté les fans en montrant sa méthode simple pour obtenir des churros moelleux parfaits à déguster dans le confort de votre foyer.
Pour commencer, prenez une casserole ou une casserole moyenne et mélangez une tasse d’eau, ¼ de cuillère à café de sel, une cuillère à soupe de sucre et ½ tasse de beurre.
Portez le mélange à ébullition en remuant constamment avant de le retirer du feu.
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Vous souhaitez ensuite ajouter une tasse de farine tout usage et bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et se détache des côtés de la casserole.
Ajoutez trois œufs un à un, en remuant entre chacun, jusqu’à ce que le mélange soit lisse, puis laissez refroidir.
Préchauffez la friteuse à environ 200 °C, puis prenez un sac ziplock en coupant l’un des coins que vous pouvez utiliser pour passer la pâte.
Placez des bâtonnets du mélange d’environ quatre pouces de long sur un morceau de papier sulfurisé, puis transférez ce papier dans le panier de la friteuse à air.
Vaporisez le dessus des churros avec un enduit à cuisson avant de les faire frire pendant 5 à 7 minutes.
Une fois qu’ils sont croustillants et dorés, retirez-les et roulez-les dans le sucre.
Prenez votre pâte à tartiner chocolatée préférée – n’importe quoi comme le nutella fera l’affaire – et voilà !
La recette simple a recueilli 180 000 likes, les téléspectateurs affluant vers les commentaires pour partager leur amour pour cette friandise indulgente.
« S’il vous plaît, faites-moi ça immédiatement », a écrit l’un d’eux en taguant son ami dans son commentaire.
« Ce sont les meilleurs !!! » un autre jaillit avec un emoji aux yeux de cœur.
Si vous recherchez des recettes plus délicieuses à cuisiner dans votre friteuse à air, pourquoi ne pas tester cette méthode infaillible pour créer le parfait fromage toastie.
Ou si vous êtes plutôt gourmand, essayez cette recette simple pour créer un délicieux pain aux bananes avec vos fruits pâteux.
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