Une maman SAVVVY a révélé qu’elle était capable de nourrir sa famille pour moins de 2 £ grâce à cinq recettes économiques.
Grace Mortimer publie des conseils de repas économiques sur son compte Instagram @_myfirstmealsqu’elle a commencé après avoir entendu parler de familles qui avaient du mal à se nourrir pendant la crise du coût de la vie.
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La jeune femme de 30 ans a même écrit un livre de ses recettes économiques, qui figurait sur la liste des best-sellers du Sunday Times.
Grace a déclaré qu’elle ne faisait jamais de compromis sur la saveur, malgré le fait que ses repas coûtaient si peu.
La mère de Gloucester a déclaré à SWNS : » « Avec le coût de la nourriture qui atteint actuellement des sommets sans précédent, je pense que nous ressentons tous les effets du pincement.
« Mon magasin d’alimentation hebdomadaire a augmenté en moyenne de 50 pour cent. Je fais mes achats chez Aldi parce que je trouve que c’est le moins cher.
« De plus, les prix des autres supermarchés correspondent à ceux d’eux, ce qui rend l’élaboration d’un plan de repas beaucoup plus facile à utiliser pour les personnes qui n’en ont pas à proximité. »
L’un des meilleurs conseils de Grace est de rester à l’écart des produits de marque et d’acheter des marques propres aux supermarchés lorsque cela est possible.
Elle a également conseillé de regarder dans les rayons alimentaires des supermarchés, car elle a déclaré que ceux-ci proposent souvent des produits tels que des tomates en conserve et du lait de coco à des prix moins chers.
La maman économe a également expliqué qu’il est préférable de stocker ses restes séparément.
Elle a expliqué : « Si vous avez préparé des spaghettis à la bolognaise, ne jetez pas la sauce et les pâtes dans le même Tupperware ou la même casserole, car alors votre seule option pour les utiliser est, eh bien, les spaghettis à la bolognaise !
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« Les pâtes peuvent être utilisées dans une cuisson de pâtes par exemple, avec des tomates en conserve, du bacon ami, des épinards cuits à la vapeur et de la mozzarella.
« Et la sauce bolognaise peut être transformée en tarte cottage en utilisant quelques restes ou congelé légumes et garni de purée de pommes de terre.
La mère d’un enfant a ajouté que les acheteurs devraient toujours se méfier des « offres » des supermarchés.
Elle a déclaré : « Ils approuvent généralement de grandes marques et peuvent sembler d’un excellent rapport qualité-prix, mais en dessous du prix sur chaque étagère se trouve un rapport poids/prix et parfois, il est préférable d’acheter une marque complètement différente ou de posséder le supermarché si vous avez besoin de plusieurs boîtes. de quelque chose. »
Le pro de la budgétisation a également déclaré que les gens ne devraient pas mépriser les légumes surgelés.
Elle a déclaré: « Il n’y a tout simplement pas besoin de snobisme autour des légumes surgelés. Ils ont un excellent rapport qualité-prix, se conservent plus longtemps et ont souvent une densité nutritionnelle plus élevée que certains légumes frais qui sont restés dans des entrepôts réfrigérés pendant des semaines. »
Le dernier conseil de la maman est d’utiliser les réseaux sociaux pour trouver l’inspiration pour des repas à petit budget.
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Elle a déclaré : « C’est une fantastique ressource gratuite remplie de créateurs de recettes et la section commentaires est l’équivalent de Trip Advisor !
« S’ils ne fonctionnent pas, vous verrez, si les gens en raffolent, c’est probablement une excellente recette ! »
Voici les idées de repas à 2 £ de Grace.
Les prix des ingrédients sont basés sur Aldi.
Spaghetti aux fruits de mer sérieusement à l’ail
Ingrédients:
- 500g de spaghettis – 28p
- 250g bâtonnets de fruits de mer – 99p
- 1 boîte de tomates concassées – 35p
- 1 bulbe d’ail – 16p
- 1 oignon rouge – 12p
TOTAL = 1,90 £
Méthode:
Hachez l’ail et coupez l’oignon en dés.
Ajoutez les deux dans une grande casserole avec un peu huile et faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez les tomates concassées et portez à ébullition.
Hachez les bâtonnets de fruits de mer et ajoutez-les à la sauce.
Faites bouillir les spaghettis et une fois cuits, ajoutez-les à la sauce.
Tarte au poulet, brocoli et pommes de terre
- Ingrédients:
1 brocoli entier – 75p - 2 pommes de terre au four – 25p
- 1 boîte de soupe crème de poulet – 67p
- Total = 1,67 £
Méthode:
Préchauffer le four à 200 degrés.
Hachez le brocoli et coupez une des pommes de terre en cubes.
Ajoutez les légumes dans une poêle avec de l’huile et faites-les revenir jusqu’à ce que la pomme de terre soit croustillante.
Mettez les légumes dans un plat allant au four, versez sur la soupe au poulet et mélangez.
Coupez la deuxième pomme de terre en tranches et placez-la sur la tarte.
Badigeonnez la pomme de terre d’huile et mettez la tarte au four pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
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Soupe de carottes rôties et de noix de coco avec pain à l’ail
Ingrédients:
- 1 boîte de lait de coco 79p
- 1 baguette à l’ail – 37p
- 1 marmite – 25p
Total = 2,07 £
Méthode:
Préchauffer le four à 180 degrés.
Épluchez et hachez les carottes et mettez-les sur une plaque avec un peu d’huile.
Assaisonnez de sel et de poivre puis faites-les rôtir pendant 1 heure.
Une fois les carottes cuites, retirez-les et ajoutez-les dans un mixeur avec le lait de coco, le bouillon et 500 ml d’eau bouillante.
Mélangez jusqu’à consistance lisse, puis ajoutez le mélange dans une casserole et portez à ébullition.
Mettez le pain à l’ail au four pendant 15 minutes puis servez-le avec la soupe.
Pains plats aux haricots beurre frits
Ingrédients:
- 1 boîte de pois chiches égouttés – 55p
- 1 boîte de haricots beurre égouttés – 59p
- 1 oignon rouge – 12p
- 500ml de yaourt nature – 35p
- 2 tasses de farine auto-levante – 40p
Total = 2,01 £
Méthode:
Préchauffez le tout à 200 degrés.
Placez les pois chiches sur une plaque à four avec un peu d’huile et faites-les rôtir pendant 30 minutes.
Mélangez 400 ml de yaourt et 2 tasses de farine auto-levante et rassemblez-les pour faire une pâte.
Tournez le four à 200 degrés (chaleur tournante).
Abaisser la pâte en 8 pains plats sur une surface bien farinée.
Ajoutez-les un à un dans une poêle avec de l’huile et faites revenir les deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Hachez l’oignon, ajoutez-en la moitié dans une poêle et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit croustillant, avant d’ajouter les haricots beurre.
Une fois que le mélange commence à sécher, ajoutez un peu d’eau pour le détendre et décomposer les haricots, puis portez le mélange à ébullition.
Ajoutez l’autre moitié de l’oignon dans un bol et avec un peu de sel pour le mariner en partie.
Assemblez les pains plats avec le reste du yaourt, les haricots, les pois chiches et l’oignon mariné.
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Gnocchis croustillants aux pois verts et pangrattato
Ingrédients:
- 500g de gnocchis – 99p
- 2 tasses de petits pois surgelés – 40p
- 1 oignon rouge émincé – 12p
- 1 cube de bouillon de légumes – 5p
- 1 tranche de pain blanc râpé – 2p
Total = 1,58 £
Méthode:
Ajouter les petits pois, le cube de bouillon et 100 ml d’eau dans un mixeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.
Mettez l’oignon et les gnocchis dans une poêle avec de l’huile et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.
Ajoutez le pain dans une poêle à frire avec de l’huile et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
Ajoutez la sauce aux gnocchis et portez à ébullition avant de garnir de chapelure croustillante.
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