J’ai pratiqué un dîner de Noël à l’airfryer : la dinde était moelleuse et les patates étaient excellentes, vous n’avez même pas besoin d’allumer votre four.

PRÉPARER le dîner de Noël pour une famille nombreuse est toujours une tâche plutôt ardue.

Mais un cuisinier avisé montre que cela n’a pas besoin d’être si compliqué, en prouvant que vous pouvez préparer tout le repas dans un airfryer.

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Becky Excell est une chef pratique qui partage régulièrement ses recettes rapides et faciles avec ses 234 000 abonnés TikTok sur son compte. @BeckyExcell.

Et dans une série récente, elle a époustouflé les téléspectateurs en leur montrant comment préparer leur repas de fête à l’aide d’un seul appareil.

Dans un clipBecky a commencé : « Maintenant, dis-moi, est-il possible de cuisiner un dîner de Noël entier dans un airfryer », tout en se montrant en train de découper un plat parfaitement préparé. dinde.

« Vous pourriez dire non », a-t-elle poursuivi, « Eh bien, je suis là pour vous prouver le contraire! »

« Vous pouvez non seulement y faire cuire votre plat principal comme une couronne de dinde, du jambon, des champignons Wellington, etc. », a expliqué le génie de la cuisine. « Vous pouvez également faire tous les parures, des pommes de terre rôties aux carottes et panais en passant par les Yorkshires et vos cochons dans des couvertures. »

Pour l’événement principal – la dinde, bien sûr – Becky commence en enduisant l’oiseau d’un mélange d’assaisonnements composé de romarin, de thym, de sauge et de sel, en le frottant sur la peau.

Elle se filme ensuite en train de placer une orange à l’intérieur de la viande, avant de la placer côté poitrine vers le bas dans l’airfryer, préchauffé à 180°C, pendant une demi-heure.

Retournez ensuite l’oiseau et faites-le cuire encore 20 ou 30 minutes jusqu’à ce que la peau soit dorée et croustillante – Becky conseille d’utiliser un thermomètre à viande pour vérifier qu’il est bien cuit.

Pour du croustillant pommes de terre rôtiespendant ce temps, vous voulez commencer par éplucher une patate ordinaire avant de la couper en petits morceaux.

Vous souhaitez ensuite les faire bouillir dans une poêle pendant environ neuf minutes, avant de les égoutter un peu huile et en les secouant bien pour les gonfler.

Le chef avisé suggère de terminer en les faisant frire à l’air libre pendant 20 minutes, en les remuant plusieurs fois pour les rendre parfaitement croustillants, avant de les servir avec du gros sel.

Panais et carottes peuvent être préparés ensemble : chacun coupé en petits bâtonnets, enrobé d’huile et de sel, et cuit 15 minutes à 200°C dans l’airfryer.

Pendant les six dernières minutes, arrosez-les de miel et secouez-les bien, ce qui, selon Becky, devrait leur donner un « glaçage collant et délicieux ».

Bien sûr, vous ne pouvez pas oublier le Puddings du Yorkshire: commencez par battre ensemble trois œufs, 100 g de bleuet et 150 ml de lait.

Ensuite, ajoutez un peu d’huile à mini moules à pudding et chauffer à 200°C pendant trois minutes.

Versez le mélange jusqu’à ce que chaque moule soit à moitié plein et laissez cuire 15 minutes – ils doivent ressortir « gros et parfaits ».

Sa série a accumulé des millions de vues au total, les téléspectateurs étant très impressionnés par la simplicité avec laquelle ils pouvaient préparer un repas aussi impressionnant.

«Je me suis débarrassé de mon four il y a des années», a avoué un utilisateur. «J’ai juste un airfryer et un micro-ondes, honnêtement, tout ce dont vous avez besoin. Tous mes repas s’avèrent fabuleux.

Un autre a simplement déclaré : « Vous êtes un génie !

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