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Recettes

Quinoa chaufa au poulet et légumes

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Voyons comment faire une chaufa de quinoa avec du poulet et des légumes, une recette péruvienne qui dérive de la cuisine chinoise lorsqu'elle est arrivée entre les mains des immigrants chinois à la fin du 19ème siècle. C'est une...
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Risotto au potimarron et fromage de chèvre

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Préparons un classique de la cuisine italienne : le risotto. Plus précisément, un risotto au potiron et au fromage de chèvre. Un fait différentiel sur la façon dont ce classique est préparé, par rapport aux recettes de riz espagnoles typiques, est...
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La recette de Wontons à l’huile d’ail chili

Collations santé Marion Dupond - 0
Cette recette de wontons maison à l'huile de piment et à l'ail est destinée aux amateurs de cuisine asiatique. Allez-y, c'est une recette très épicée et, par conséquent, nous verrons comment la réguler. On peut définir le wonton comme une boulette...
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Ragoût de cerf aux cèpes

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
La daube de cuisse de chevreuil au vin rouge accompagnée de cèpes fait partie de ces plats qui vous font vous lécher les doigts. De plus, cette viande est très maigre, fournit peu de matières grasses, est riche en vitamines...
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Pâtes à la feta et tomates cerises

Collations santé Marion Dupond - 0
Aujourd'hui, nous allons voir comment préparer la recette de pâtes avec de la feta au four et de la tomate cerise, les pâtes les plus virales sur TikTok. C'est un plat de pâtes très simple et très beau, qui a...
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La recette des nouilles chinoises Dan Dan

Collations santé Marion Dupond - 0
La recette des nouilles chinoises Dan Dan, également connue sous le nom de nouilles chinoises Dan Dan, est une recette liée à la province du Sichuan. La cuisine chinoise du Sichuan a acquis une renommée mondiale et se caractérise par...
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La recette de la paella aux fruits de mer (ou marinera)

Collations santé Marion Dupond - 0
La paella aux fruits de mer, ou paella marinera, est mon option préférée pour ce plat si représentatif de la cuisine espagnole. C'est un plat composé d'une combinaison de poisson et/ou de crustacés où le riz est le composant principal. Avec...
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La recette du riz gluant aux moules et crevettes

Collations santé Marion Dupond - 0
La recette du jour, un riz gluant aux moules et gambas, est une recette facile à préparer et une alternative à prendre en compte pour ces fêtes de Noël qui approchent à grands pas. Dans la recette d'un riz gluant,...
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La recette de Pain Brioche. Un pain délicieux

Collations santé Marion Dupond - 0
Si vous aimez le pain sucré, ne manquez pas comment faire une recette de pain brioché maison. C'est un délicieux pain d'origine française que l'on va préparer avec une simple liste d'ingrédients. Étant facile, cette recette est assez lente et laborieuse,...
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La recette du pain d’épeautre. Un pain asturien

Collations santé Marion Dupond - 0
Si vous avez déjà essayé le pain d'épeautre, vous saurez qu'il s'agit d'un pain asturien à l'orange grillée, avec une croûte douce, lisse et fine, et une mie moelleuse. Avec un arôme caractéristique, c'est un pain qui dure plusieurs jours...
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