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Recettes de Pâtisserie

Riz noir aux calamars et crevettes

À la maison, un riz noir aux calamars et crevettes est toujours reçu avec joie. Il fait partie de ces plats que vous appréciez et qui vous font souhaiter qu'il soit temps de se mettre à table. Dans la gastronomie espagnole,...

Gnocchis de pommes de terre sauce pesto

Si vous aimez les pâtes, cette recette est pour vous. Voyons comment préparer d'excellents gnocchis de pommes de terre au pesto. Les gnocchis, ou gnocchis, sont un type de pâtes italiennes faites avec des ingrédients simples : pomme de terre, farine...

Pain à hamburger maison

Aujourd'hui, nous allons préparer un pain à hamburger maison. Avec cette recette on obtiendra un pain moelleux mais, en même temps, il supporte très bien la garniture. Le lendemain, si on le fait chauffer à la poêle, il est tout aussi...

Pâte feuilletée fourrée aux amandes

Le roscón de pâte feuilletée fourrée aux amandes est une douceur traditionnelle des Asturies, et plus précisément du bassin minier asturien, qui se consomme à Pâques (et est une alternative le jour des Rois Mages). Le dimanche des Rameaux, les...

Pain au fromage géorgien (Khachapuri)

Si vous aimez le pain et le fromage, cette recette ne vous laissera pas indifférent. Ce pain au fromage géorgien s'appelle Khachapuri qui vient du mot géorgien "Khacha" qui signifie "fromage caillé" et "puri" qui en Inde signifie "pain". C'est un...

Pâte wonton (pâte wonton)

A cette occasion, nous allons voir comment faire de la pâte wonton ou des pâtes wonton (aussi appelées "wantón" ou "wantán"), une pâte typique de la cuisine chinoise. La recette de la pâte wonton est très simple puisque nous n'avons...

Biscuits à l’avoine avec pépites de chocolat fourrés aux dattes sucrées

Si vous aimez les cookies, n'hésitez plus et préparez cette recette de cookies aux flocons d'avoine avec pépites de chocolat fourrées aux dattes sucrées. Ils sont très faciles et rapides, et le résultat est fantastique. Pour réaliser ces biscuits maison aux...

Carajitos del profesor : los carajitos de Salas

La recette des carajitos du professeur, une recette asturienne originale de la ville de Salas, est idéale pour ceux qui recherchent un bonbon facile, rapide et savoureux. En fait, ces cookies sont peut-être les plus simples que vous voyez sur...

Galletas estilo Levain Bakery

Cela faisait un moment que je voulais préparer ces biscuits façon Levain Bakery, considérés comme les meilleurs biscuits du monde. Fondamentalement, la recette de ces biscuits de boulangerie Levain consiste en une combinaison de pâte à biscuits avec des pépites...

Biscuits « digestifs » à l’avoine et au chocolat

Voyons comment réaliser la recette des biscuits "digestifs" à l'avoine et au chocolat de manière entièrement maison. Connus depuis au moins 1876, leur nom est dû à la croyance qu'ils avaient des propriétés antiacides en utilisant du bicarbonate de soude...
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