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Recettes de desserts

La recette du pain noir pour hamburger

Collations santé Marion Dupond - 0
Sortons du quotidien et découvrons la recette des petits pains noirs maison pour hamburgers, un pain à l'usage de plus en plus populaire. La couleur de ce pain est due au fait que, lors de la préparation de la pâte,...
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La recette de la sauce sriracha – la recette de grand-mère

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Voyons comment faire de la sauce Sriracha maison. Cette sauce a son origine en Asie du Sud-Est, étant une sauce très populaire en Thaïlande. En fait, son nom vient de Si Racha, une ville de la province de Chonburi (Thaïlande). Aujourd'hui, c'est...
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Pollo tikka masala indien

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Cette fois, nous allons voir comment préparer un poulet indien tikka masala avec du riz basmati. Il peut être décrit comme du poulet tikka (morceaux de viande de poulet préalablement marinés dans des épices et du yaourt) servis dans une...
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La recette de la mayonnaise – La recette de grand-mère

Collations santé Marion Dupond - 0
Voyons comment faire de la mayonnaise maison (ou mayonnaise), une sauce émulsionnée utilisée dans un grand nombre de plats. Concernant l'origine de la mayonnaise (ou mayonnaise), on peut trouver plusieurs versions. L'un d'eux déclare qu'elle est originaire de Mahón (sur l'île...
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La recette de Monte Cristo

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
A cette occasion, je vais préparer un délicieux sandwich Monte Cristo avec le pain de campagne que j'ai fait hier. C'est un sandwich à trois niveaux de pain tranché. Entre eux, des tranches de dinde et du fromage fondant sont ajoutés,...
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La recette de pappardelle au pesto rojo et burrata

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Dans cette recette de pappardelle au pesto rouge et burrata nous verrons comment réaliser des pâtes pappardelle fraîches et une sauce pesto rouge maison. La pappardelle est un type de pâtes longues, larges et plates, un ruban d'environ 5 ou...
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La recette de la sauce bhouna. cuisine indienne

Collations santé Marion Dupond - 0
La sauce Bhuna est l'une des sauces les plus représentatives de la cuisine indienne et, comme toutes, elle rehausse la saveur de n'importe quel plat.  La recette de cette sauce incorpore (comme ingrédients secs) de la tomate, de l'oignon, du...
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pain de mie maison

Collations santé Marion Dupond - 0
Aujourd'hui je vous propose ma recette pour faire une miche de pain maison sans levain. Cette recette a une préférence que nous devrons avoir 24 heures avant de faire le pain. Il existe de nombreuses versions de ce pain mais celui...
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La recette du burger gourmand au sanglier

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Aujourd'hui, nous allons voir comment réaliser un burger de sanglier gourmand. Comme on le sait bien, un hamburger est un sandwich à base de viande hachée (bien qu'elle puisse aussi être d'origine végétale), agglutinée sous forme de filet grillé ou...
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La recette du burger au merlu et aux crevettes. une recette facile

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Ne manquez pas comment faire cette recette maison de burger de merlu et de crevettes si vous voulez que les plus petits de la maison mangent du poisson d'une manière différente et amusante. De plus, c'est une recette très polyvalente,...
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