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Nourriture végétale

Borek aux épinards et feta

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Envie d'un borek aux épinards et feta ? Cette recette turque, également appelée boreca ou bureca, est une sorte de tarte ou de gâteau présent dans la gastronomie des pays qui faisaient partie de l'Empire ottoman.  Le borek turc, ou tarte...
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Petit wonton frit farci au thon

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A cette occasion, nous allons vous préparer la recette du wonton/wonton frit chinois (voire wan tun frit) farci au thon. Cette recette peut être considérée comme une continuation de la préparation des pâtes wonton que nous avons vue précédemment. Ce wonton...
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Empanada au chorizo ​​des Asturies

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Voyons comment faire une juteuse empanada au chorizo ​​et au bacon asturien, un classique de la gastronomie de cette région (ma région). Les empanadas sont consommées dans pratiquement toutes les régions d'Espagne, en particulier celles de la Galice, des Asturies,...
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Empanada créole argentine

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L'empanada créole argentine est, après l'asado, le plat le plus populaire dans ce pays. Il admet diverses garnitures, comme le fromage ou les légumes, mais la plus courante est l'empanada créole à la viande. Concernant son origine, la recette de l'empanada...
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Gyozas aux gambas et chou rouge

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Dans cette recette, nous allons préparer des gyozas, plus précisément des gyozas aux crevettes et au chou rouge. C'est un plat que j'adore car, en plus d'être délicieux, ils admettent une grande variété de garnitures. Ce n'est pas une recette simple...
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Kinder délice fait maison

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Voyons comment faire un gâteau kinder délice maison, une version saine d'un célèbre bonbon commercial. On peut le définir comme deux couches de génoise au cacao imbibées de sirop, séparées par une délicieuse crème au mascarpone et baignées dans un...
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Beignets de zèbre faits maison

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Avec cette recette de beignets zébrés maison, nous allons voir une fois de plus comment déguster un bonbon industriel dans une version sans conservateurs ni ingrédients chimiques. On peut les comprendre comme un biscuit au cacao trempé dans du chocolat...
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Chocolats marocains faits maison

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Voyons la recette pour faire des chocolats Marroc faits maison, également appelés snacks Marroc. Il s'agit de bonbons au chocolat très faciles à réaliser et qui sont un classique en Argentine. La recette Marroc est très simple et est préparée avec...
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Scones aux bleuets et au citron

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Si vous cherchez à innover dans votre petit-déjeuner, découvrez comment préparer cette recette de scones myrtilles et citron avec glaçage au chocolat blanc. Originaires d'Ecosse, ils sont un classique des petits-déjeuners et snacks au Royaume-Uni.  Les scones peuvent prendre une variété...
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Biscuits au caramel de fécule de maïs argentine

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A cette occasion, voyons comment réaliser la recette de quelques alfajores à la fécule de maïs argentine. Si vous vous demandez de quoi sont faits les alfajores, considérés par certains comme les meilleurs biscuits argentins, je peux vous dire que...
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