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Mode de vie sain – Régime alimentaire

Pizza poire, jambon et gorgonzola

Cette pizza poire, jambon et gorgonzola, quand je l'ai faite pour la première fois, j'ai été surprise par sa simplicité de réalisation et sa gourmandise. Les gens qui me connaissent savent que j'adore le jambon, alors cette pizza a déjà...

Pizza aux raisins, jambon et camembert

Cette semaine, nous avons testé pour la première fois la pizza aux raisins, jambon et camembert et ce fut une belle découverte. J'avais des tranches de lacón dans le frigo qu'il me restait et j'ai eu l'idée de les utiliser...

Bagel maison

Dans cette recette, nous allons préparer de délicieux bagels faits maison. Le bagel est un pain bien connu généralement fait avec de la farine de blé. Ils ont généralement un trou au centre et leur préparation est un peu particulière puisqu'ils...

Moule rustique

Dans cette recette, nous allons faire une miche de pain rustique que j'utiliserai pour préparer des sandwichs en milieu d'après-midi (un sandwich que j'adore est le sandwich Monte Cristo.  C'est un pain à la croûte croustillante et à la mie...

Pan baguette francés casero

Dans cette recette, nous verrons comment faire du pain baguette français fait maison, quelque chose auquel nous avons tous pensé à un moment donné lorsque nous allons à la boulangerie. Les baguettes françaises se caractérisent par l'utilisation de farine de...

Tortillas de blé mexicaines

Les tortillas de blé mexicaines peuvent être définies comme un pain aplati de farine de blé, sans levure. La recette de ces tortillas est simple et avec des ingrédients très basiques. Nous n'avons besoin que de farine de blé, d'eau, d'huile...

Pan Paratha. Un pan indio

Le pain paratha est un pain plat indien à base de farine de blé qui est généralement rempli de différents légumes. Il peut être consommé tel quel ou tartiné. Dans ce dernier cas, il y a plusieurs possibilités : il peut...

pain pita. pain arabe

Le pain pita, ou pain arabe, est un pain à la farine de blé légèrement fermenté. Il est connu pour avoir une sorte de poche à l'intérieur, bien qu'il existe des versions, comme le pita grec, qui n'en ont pas. Il...

Pain Bao maison. pain asiatique cuit à la vapeur

Nous allons préparer du pain Bao maison, un pain asiatique cuit à la vapeur en forme de bouche et rempli de multiples ingrédients comme un sandwich. En fait, ils sont à la base du "Gua Bao" ou snack taïwanais. La recette...

Pan Candéal. Pan Bregao ou Pan Sobao

Le pain candeal, aussi appelé pain sobao ou pain bregao, est un pain qui doit être fait avec un ingrédient de base : la farine de blé candeal. Ce blé a une teneur élevée en protéines et contient moins de...
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