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confiture de cerises

A cette occasion, nous verrons comment réaliser une délicieuse confiture de cerises maison. Faire mes propres confitures avec des fruits de saison est quelque chose que j'adore. De plus, il n'y a rien de plus gratifiant et délicieux que de prendre...

oignons au vinaigre

Quel enfant n'a pas dépensé une partie de ses pourboires pour acheter des oignons marinés ? Moi le premier, je les ai adorés. De plus, je suis sûr que beaucoup de souvenirs d'enfance me reviennent à l'esprit. Aujourd'hui encore, j'adore quand on...

Bisous ou Yoyos. Pains sucrés mexicains

Ces pains sucrés mexicains appelés Besos ou Yoyos, se composent de deux petits pains au beurre, reliés par une fine couche de confiture, vernis avec un glaçage et enrobés de noix de coco râpée. On les appelle des baisers car...

Comment faire des phoskitos maison

Voyons comment faire des phoskitos maison, une douceur plus saine que celle industrielle pour les goûters de nos petits... et les nôtres. De sa création à nos jours, le phoskitos au chocolat est devenu l'un des produits les plus connus...

Légumes aux carabiniers

Il fait froid, alors voyons comment préparer des verdinas avec des carabiniers, un plat à la cuillère idéal pour cette période de l'année. Bien que la crevette rouge (avec une coloration rouge foncé caractéristique) soit considérablement plus grosse que la...

Riz au lait. recette asturienne

Nous allons préparer une recette asturienne de riz au lait crémeux, un dessert fait maison et traditionnel, typique de la gastronomie de différents pays. D'origine asiatique, il s'est répandu plus tard à travers l'Europe pour finalement être exporté vers l'Amérique...

Confiture de fraises. Recette maison

Préparons une recette de confiture de fraises maison. La confiture peut être définie comme une confiture de fruits cuite dans du sucre. Originaire du Portugal, son nom vient du mot portugais « marmelada » qui signifie confiture de coing. De tous les...

Comment préparer une crème pâtissière

A cette occasion, nous allons voir comment préparer une délicieuse crème pâtissière étape par étape. Il est largement utilisé en confiserie. Dans mon cas, la dernière fois que j'ai préparé de la crème pâtissière, c'était pour le roscón de reyes  . Les ingrédients...

Lapin sauce mauresque

A cette occasion, nous verrons comment préparer la recette du lapin à la sauce mauresque. C'est une façon de préparer le lapin dans le plus pur style arabe et le résultat est un plat délicieux, exotique et sain. Le clou de...

Pot Berzas asturien

Le pot de chou asturien est le ragoût le plus traditionnel de ma région. Préparé dans une marmite (autrefois on le préparait dans une marmite, une marmite à trois pattes à placer sur le feu), c'est un plat copieux avec...
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