Succombez à la tentation avec ces délicieux beignets de courgettes et ricotta en apéritif.

Testez cette recette de succulents beignets de courgettes et ricotta. Des bouchées de délice faciles à réaliser que vous pouvez servir comme apéritif.

Un mariage savoureux de courgettes et de ricotta

Profitez d’un mélange de saveurs entremêlant le goût des courgettes avec celui de la ricotta, le tout lié avec un œuf.

Une panure croustillante pour une explosion de textures

Enrobés d’une panure de chapelure, ces beignets seront parfaitement croustillants. Une texture qui fera vibrer vos papilles de belles sensations.

Une recette facile, rapide et économique

Ces succulents beignets de courgettes et ricotta se concoctent en un rien de temps, de plus les étapes sont faciles à réaliser.

En plus d’être un apéritif facile et rapide, sa composition ne coûtera que peu avec des ingrédients à prix abordable.

Sans plus tarder, rassemblez les outils et les ingrédients nécessaires et passons en cuisine. Bonne préparation !

Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Portions : pour 8 à 10 beignets

Ingrédients

Courgette : 1 Œuf : 1 Ricotta : 250 g Chapelure sans gluten : 70 g (pour les beignets) Pincées de sel et de poivre au goût Q.s. de chapelure sans gluten Huile d’olive : 50 g

Préparation Comment réaliser ces succulents beignets de courgettes et ricotta ?

Commencez par râper les courgettes et retirez le liquide en les pressant à la main ou à l’aide d’un torchon.

Mettez les courgettes et l’œuf dans un saladier et mélangez, puis ajustez le sel et le poivre au goût. Versez la ricotta, puis mélangez à l’aide d’une fourchette.

Ajoutez la chapelure, puis huilez vos mains pour former des boulettes. Aplatissez-les légèrement et panez-les avec de la chapelure des deux côtés.

Disposez la préparation sur une planche à découper et, avec un peu de temps devant vous, réfrigérez-la pendant 30 minutes.

Chauffez une poêle avec de l’huile, puis faites frire la préparation jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée des deux côtés. Retirez l’excédent d’huile sur du papier absorbant.

Servez les succulents beignets de courgettes et ricotta chauds sur un lit de salade. Savourez et bonne dégustation !