Laissez-moi vous présenter cette délicieuse glace au café et au macaron, parfaite pour apaiser la chaleur estivale lors d’un dessert ou d’un goûter.
Cette recette de glace ne nécessite pas de sorbetière, mais vous garantit une expérience gustative des plus satisfaisantes.
La base de cette glace est composée de crème fraîche et de lait concentré, offrant ainsi une texture douce, souple et légèrement crémeuse.
Le café apporte une saveur légèrement intense, tandis que le macaron vient sublimer cette glace avec son parfum exquis.
La préparation de cette délicieuse glace au café et au macaron est extrêmement facile. Enfilez votre tablier et rejoignez-moi en cuisine pour préparer cette savoureuse douceur glacée. Bonne préparation !
Ingrédients et Temps de Préparation
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette délicieuse glace au café et au macaron :
- 1 tasse de café fort
- 60 ml de lait concentré
- 250 ml de crème liquide fraîche
- 30 g de macarons émiettés
- Pour la décoration :
- Cacao en poudre non sucré (quantité suffisante)
- Macarons (quantité suffisante)
La préparation de cette glace ne prend que 5 minutes. Les proportions indiquées conviennent pour 4 personnes.
Instructions
Voici comment réaliser cette délicieuse glace au café et au macaron :
- Préparez une tasse de café fort et laissez-le totalement refroidir. Il est préférable de le réfrigérer pendant un moment pour une meilleure saveur.
- Battez la crème liquide fraîche dans un bol à l’aide d’un batteur électrique. Veillez à ce que la crème soit bien froide.
- Une fois que la crème est montée, incorporez le lait concentré également réfrigéré. Continuez à battre la préparation jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse.
- Ajoutez le café, environ 5 à 6 cuillères à soupe, tout en continuant à battre la préparation. Terminez en ajoutant les miettes de macarons.
- Chemisez 4 empreintes à muffin, ou tout autre moule de votre choix, avec du film alimentaire et versez-y la préparation.
- Placez le tout au congélateur pendant au moins 2 heures. Au moment de servir, sortez la délicieuse glace au café et au macaron du congélateur, saupoudrez-la de cacao non sucré et garnissez-la de macarons. Savourez !
Astuces
Régalez-vous avec cette délicieuse glace au café et au macaron, idéale pour vous rafraîchir lors des journées estivales. La préparation sans sorbetière est rapide et facile, vous permettant de profiter d’une douceur glacée au goût intense de café et à la texture légèrement crémeuse. N’oubliez pas de saupoudrer de cacao et de décorer avec des macarons avant de déguster cette gourmandise. Alors, enfilez votre tablier et préparez cette délicieuse glace au café et au macaron pour régaler vos papilles !
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