Une explosion de saveurs avec la moussaka méditerranéenne : impossible d’y résister !

Préparez-vous à émerveiller vos proches avec la moussaka méditerranéenne, un plat complet qui fera sensation lors de vos repas en famille.

Une recette succulente d’aubergines farcies à l’agneau

Les bouchées aux légumes agrémentées d’agneau sont tout simplement délicieuses et vous combleront de saveurs exquises.

La juste dose d’assaisonnement est essentielle pour garantir la réussite de cette préparation et impressionner vos convives.

Lorsque les herbes aromatiques embaumeront votre cuisine, vous ne pourrez résister à l’appel de cette moussaka fondante.

N’ayez crainte, vous pouvez facilement adapter les portions en fonction de vos besoins sans vous ruiner.

La moussaka méditerranéenne, à la fois onctueuse et savoureuse, n’attend plus que vous !

Envie de relever le défi culinaire ? Filez vite en cuisine pour préparer ce met irrésistible !

Préparation: 1 heure Cuisson: 40 minutes Pour: 6 personnes

Ingrédients

• 500 g d’agneau maigre haché
• 3 tomates fraîches coupées en tranches
• 2 aubergines
• 1 cuillère à soupe de farine
• 15 cl d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe d’origan
• 2 gousses d’ail finement hachées
• 1 cuillère à soupe de thym
• 1 boîte de tomates concassées
• Sel et poivre du moulin, selon votre goût
• 1 oignon haché

Pour la garniture

• 25 g de parmesan fraîchement râpé
• 20 cl de yaourt nature
• 25 g de feta émiettée
• 2 œufs

Préparation

Comment réaliser cette délicieuse moussaka méditerranéenne ?

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez les aubergines en fines tranches et disposez-les dans une passoire. Saupoudrez-les de sel et laissez-les reposer pendant 30 minutes, puis essuyez-les.
3. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’ail et l’oignon.
4. Ajoutez l’agneau haché et faites cuire à feu vif en remuant jusqu’à ce qu’il soit doré.
5. Versez la farine, les tomates concassées, l’origan et le thym. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 20 minutes.
7. Faites dorer les tranches d’aubergines dans un filet d’huile d’olive, puis mettez-les de côté.