Dans la rubrique culinaire aujourd’hui, nous vous présentons une recette irrésistible : le tiramisu citron vert et fraises. Ce dessert frais et raffiné sera la touche parfaite pour terminer un repas copieux. Découvrez comment réaliser cette merveilleuse création qui comblera vos papilles.
Une alliance parfaite de saveurs : le mariage du citron vert et des fraises
La première étape de cette délicieuse recette consiste à associer habilement le citron vert et les fraises. L’acidité subtile du citron vert vient parfaitement équilibrer la douceur des fraises juteuses. Chaque bouchée de ce tiramisu sera une véritable fontaine de saveurs qui vous transportera dans un voyage gustatif inoubliable.
Une texture crémeuse et légère pour fondre de plaisir
La magie opère également au niveau de la texture. La crème au mascarpone utilisée dans ce tiramisu confère au dessert une consistance crémeuse et légère. Les biscuits à la cuillère, quant à eux, apportent une variété de textures, de la douceur fondante à la légère mâche des biscuits imbibés. Vous ne pourrez résister à l’envie de savourer chaque bouchée jusqu’à la dernière miette.
Une recette simplifiée à réaliser chez vous
La bonne nouvelle est que cette recette de tiramisu citron vert et fraises a été simplifiée au maximum pour que vous puissiez la réaliser facilement chez vous. Les ingrédients nécessaires sont tous faciles à trouver et abordables, ce qui en fait un dessert idéal pour toutes les occasions. Suivez les étapes détaillées ci-dessous et préparez-vous à partager ce délice avec vos proches.
Préparation : 30 minutes Portions : pour 6 personnes
Ingrédients :
- 100 g de sucre
- 300 g de biscuits à la cuillère
- 1 citron
- 500 g de crème fraîche
- 1 citron vert
- 300 ml d’eau
- 200 g de mascarpone
- 50 g de sucre en poudre
Comment réaliser ce délicieux tiramisu citron vert et fraises ?
- Commencez par fouetter la crème fraîche sortie du réfrigérateur dans un saladier jusqu’à ce qu’elle atteigne une consistance ferme.
- Ajoutez progressivement le mascarpone tout en continuant à fouetter à vitesse réduite.
- Incorporer le sucre glace et le zeste de citron vert râpé à la préparation, puis mélangez délicatement pour les intégrer.
- Dans un bol séparé, mélangez vigoureusement le jus de citron, le citron vert, l’eau et le sucre pour obtenir un sirop parfumé.
- Nettoyez soigneusement les fraises, coupez-les en quartiers et placez-les dans un bol. Ajoutez une cuillérée de sucre, remuez délicatement et laissez reposer pendant 30 minutes.
- Imbibez les biscuits à la cuillère dans le sirop parfumé, puis disposez-les au fond d’un moule.
- Étalez une couche de crème au citron vert sur les biscuits, suivi d’une couche de fraises en quartiers et d’une nouvelle couche de biscuits légèrement trempés dans le sirop.
- Répétez ces couches successivement jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Pour la touche finale, décorez le tiramisu avec une couche supplémentaire de fraises et quelques quartiers de citron vert.
- Placez le tiramisu au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour le laisser prendre et se raffermir.
- L’appétissant tiramisu citron vert et fraises est désormais prêt à être savouré. Servez-le frais et régalez-vous !
N’hésitez pas à expérimenter cette recette lors de vos prochains dîners ou occasions spéciales. Le tiramisu citron vert et fraises ravira vos invités et ajoutera une note rafraîchissante à votre menu.
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