Paris, le 18 décembre 2023 – Alors que les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, le personnel du château de Sandringham s’affaire aux préparatifs pour accueillir la famille Windsor lors des célébrations de Noël les 24 et 25 décembre. Traditionnellement, ce château est le lieu de rassemblement de la famille royale pour cette période festive. Cependant, cette année, le menu semble être plus sobre que ce à quoi on aurait pu s’attendre.
Le Deuxième Noël sans la Reine Elizabeth II
Le cru 2023 revêt un caractère particulier, car il marquera le deuxième Noël célébré sans la présence de la reine Elizabeth II, suite à son décès en 2022. Le roi Charles III, souverain actuel, a donc décidé d’apporter quelques changements à la tradition de Noël à Sandringham. Selon des informations relayées par ITV et le média britannique Mirror, le roi Charles III aurait décidé d’inviter la famille de la reine Camilla à se joindre à ces festivités au sein du château royal.
Parmi les invités figurent les enfants de la reine issus de son premier mariage avec Andrew Parker-Bowles, à savoir Tom et Laura, ainsi que ses petits-enfants : Lola, Freddie, Eliza, Gus et Louis. La sœur de la reine, Annabel, sera également présente. Ces invitations constituent un changement inhabituel au sein de la famille Windsor, comme l’a souligné une source royale à ITV : « La reine a invité ses enfants et petits-enfants cette année, ce qui est différent des années précédentes. »
Un Menu de Noël Surprenant
Si ces nouvelles invitations illustrent un changement dans la tradition de Noël au sein du palais, le menu prévu pour le soir du 25 décembre réserve également des surprises. Selon le magazine Point de Vue, la famille royale dégustera un buffet froid composé de viandes et de diverses salades. Ce buffet en self-service permettra au personnel du château de passer la soirée en compagnie de leurs proches. Seuls quelques membres du personnel essentiels, comme le chef des cuisines royales, resteront pour superviser le déroulement du repas.
Mais quels mets seront inclus dans ce menu de Noël ? En octobre 2023, un menu du dîner du 25 décembre 1993, annoté de la main du prince Harry à l’âge de 9 ans, a été mis aux enchères par la maison Paul Fraser. Ce document conservé par l’ancien chef de la maison royale détaille le menu rédigé en français, conformément à la coutume pour les menus officiels de la cour britannique. En 1993, le buffet froid comprenait « foie gras en croûte, langue de bœuf, dinde fumée, jambon de York, salade de haricots, salade de riz… ». Cependant, il semble que pour le dîner du 25 décembre de cette année, les membres de la famille royale devront se contenter d’un buffet froid, alors que les repas des jours précédents promettent d’être somptueux, avec notamment un festin de réveillon la veille de Noël et la traditionnelle dinde au déjeuner du 25, après la messe traditionnelle.
Cette année, la famille royale britannique célèbre Noël au château de Sandringham avec des invités inhabituels, marquant ainsi un changement dans la tradition de Noël. De plus, le menu festif du 25 décembre sera plus sobre que les années précédentes, avec un buffet froid composé de viandes et de salades. Cependant, les festivités des jours précédents promettent d’être somptueuses pour la famille royale.
