Recette de terrine de courgettes au thon : un plat équilibré et délicieux

Une combinaison savoureuse de poisson et de légumes

Découvrez cette succulente terrine de courgettes au thon, une préparation qui associe le poisson, les légumes et les produits laitiers pour créer un repas à la fois savoureux et équilibré. Ce plat peut être servi en entrée ou en repas complet accompagné d’une salade.

Un mariage de saveurs équilibrées

Laissez-vous séduire par la saveur prononcée du thon qui vient équilibrer la légèreté de la courgette. Chaque bouchée de cette recette vous comblera de satisfaction. De plus, cette terrine est une excellente façon de faire apprécier la courgette aux petits et aux grands.

Une recette légère et rafraîchissante

Les ingrédients utilisés dans cette recette sont tous légers, et vous avez même la possibilité d’en choisir d’autres encore plus légers selon vos préférences. Alors, mettez-vous aux fourneaux et préparez cette terrine fraîche et légère avec enthousiasme.

Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 boîte de thon de 185 g (poids net)
• 100 g de lait
• 50 g de farine
• 100 g de crème fraîche épaisse
• 3 courgettes
• 1 gros oignon nouveau
• 3 œufs
• 1/2 bouquet de ciboulette
• Sel et poivre, selon votre goût

Préparation:

Comment réaliser cette succulente terrine de courgettes au thon ?

Commencez par cuire les courgettes coupées en morceaux avec l’oignon émincé, soit à la vapeur, soit dans de l’eau bouillante salée pendant environ 5 minutes.

Ensuite, préchauffez le four à 180 °C.

Dans un grand bol, mélangez la farine tamisée avec les œufs, le lait et la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis incorporez la ciboulette ciselée et le thon.

Beurrez ou utilisez un moule en silicone pour étaler la moitié des courgettes, la moitié du mélange au thon, puis l’autre moitié des courgettes et le reste du mélange au thon.

Faites cuire le tout au four pendant 45 minutes.

Servez cette succulente terrine de courgettes au thon tiède ou froide. Bon appétit !