Essayez cette préparation innovante de pavés de saumon accompagnés d’un lit de pommes de terre pour votre prochain dîner en famille ou entre amis !
Une recette audacieuse pour surprendre vos convives
Un mélange surprenant qui casse les codes de l’art culinaire et qui marie à merveille les saveurs du saumon et des pommes de terre.
Cette recette polyvalente convient également à toutes sortes de viandes, offrant une option culinaire variée pour tous les goûts.
Pour une expérience gustative optimale, accompagnez ce plat de délicieuse salade fraîche.
De plus, vous serez ravi de préparer cette merveille à petit prix, car tous les ingrédients sont abordables.
Ne tardez pas à vous rendre en cuisine pour réaliser ces pavés de saumon tapissés sur lit de pommes de terre !
Des saveurs savoureuses à petit prix
Préparation: 20 minutes Cuisson: 55 minutes Portions: pour 4 personnes
Ingrédients
- Herbes de Provence
- 1 kg de pommes de terre
- 2 citrons
- 6 gousses d’ail
- 4 pavés de saumon
- Persil haché (facultatif)
- 2 tomates
- Huile d’olive
- Sel et poivre selon le goût
Préparation
- Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches fines.
- Pelez et écrasez les gousses d’ail.
- Lavez et coupez finement les tomates, faites de même avec les citrons.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Disposez une couche de rondelles de pommes de terre au fond d’un plat à gratin.
- Parsemez l’ail écrasé par-dessus.
- Ajoutez le reste des pommes de terre en alternant avec des tranches de citron.
- Placez les tranches de tomates, ajustez le sel et le poivre selon votre goût.
- Saupoudrez d’herbes de Provence.
- Versez un filet d’huile d’olive et enfournez pendant environ 30 minutes.
- Disposez les pavés de saumon sur les pommes de terre, ajoutez une tranche de citron sur chaque morceau de poisson.
- Ajustez le sel et le poivre selon votre goût, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Les délicieux pavés de saumon tapissés sur lit de pommes de terre sont à déguster chauds. Bon appétit !
