Cette recette est idéale en apéritif ou en collation. Elle peut être appréciée en toutes occasions, que ce soit lors d’événements spéciaux ou simplement entre amis.
Des tartines savoureuses
Les tartines sont garnies de courgettes cuites, de tomates et d’une touche de menthe. Ce mélange de saveurs est harmonieux et délicieux.
Vous pouvez choisir de réfrigérer ou non la préparation avant de la déguster. Quel que soit votre choix, ces tartines aux courgettes et tomates seront toujours savoureuses.
Pas besoin d’ingrédients spéciaux, car vous avez probablement tout ce dont vous avez besoin dans votre cuisine. Profitez-en !
Ingrédients et Temps de Préparation
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer ces appétissantes tartines aux courgettes et tomates :
- 3 tranches de pain maison
- 1 gousse d’ail
- 2 courgettes
- Quelques feuilles de menthe
- 4 tomates cerise
- Un filet d’huile d’olive
- Sel selon votre goût
La préparation de cette recette ne prendra que 10 minutes, et la cuisson nécessitera environ 10 minutes. Les proportions indiquées conviennent pour 6 morceaux de tartines.
Instructions
Voici comment réaliser ces appétissantes tartines aux courgettes et tomates :
- Commencez par laver les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en fines tranches. Épluchez également la gousse d’ail. Lavez les feuilles de menthe à l’aide d’un papier absorbant humide.
- Faites revenir l’ail dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les tranches de courgettes et les feuilles de menthe hachées selon votre goût. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
- Laissez les courgettes ramollir et ajustez l’assaisonnement avec du sel selon votre goût. Rincez les tomates cerise et coupez-les en quartiers.
- Divisez les tranches de pain en deux et faites-les griller sur une grille chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Disposez une couche de tranches de courgettes sur chaque tranche de pain grillé, suivez avec les quartiers de tomates et ajoutez quelques feuilles de menthe supplémentaires.
- Assaisonnez avec du sel et un filet d’huile d’olive. Servez ces appétissantes tartines aux courgettes et tomates. Bonne dégustation !
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