Les amateurs de douceurs chocolatées seront conquis par cette recette de fondant Oreo aux deux chocolats. Alliant la délicatesse du chocolat blanc à la gourmandise du chocolat au lait, ce dessert se distingue par sa texture fondante et son goût exquis. Les biscuits Oreo, quant à eux, apportent une touche croquante qui contraste parfaitement avec le moelleux du gâteau. Préparez-vous à vivre une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients pour un fondant irrésistible
Pour réaliser ce fondant pour 12 personnes, vous aurez besoin de :
- Chocolat au lait : 1 tablette
- Chocolat blanc : 1 tablette
- Biscuits Oreo : 18 unités
- Lait concentré : 379 g
Étapes de Préparation
- Préparation des chocolats : Commencez par hacher finement les deux types de chocolats. Pour obtenir un mélange homogène, faites-les fondre au bain-marie en y incorporant le lait concentré.
- Intégration des biscuits : Hachez également les biscuits Oreo en morceaux. Assurez-vous de ne pas les réduire en poudre pour conserver une texture croquante. Incorporez-les ensuite au mélange chocolaté.
- Mise en forme : Préparez un moule rectangulaire en le tapissant de papier cuisson. Cette étape facilitera le démoulage du fondant. Versez-y ensuite la préparation et égalisez la surface à l’aide d’une spatule.
- Refroidissement : Laissez le fondant refroidir à température ambiante. Pour une meilleure tenue, placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Service : Une fois bien pris, démoulez délicatement le fondant Oreo aux deux chocolats. Découpez-le en portions et servez. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges.
Le fondant Oreo aux deux chocolats est une invitation à la gourmandise. Sa préparation simple et rapide en fait un dessert idéal pour les occasions impromptues ou les moments de partage en famille. L’alliance du chocolat blanc, du chocolat au lait et des biscuits Oreo crée une harmonie parfaite en bouche. Un véritable délice à ne pas manquer.
