SE METTRE en forme ne signifie pas nécessairement abandonner toutes les gourmandises et toutes vos friandises préférées.
Ces derniers jours, nous avons montré comment perdre une pierre à temps pour Noël.
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Aujourd’hui, nous vous présentons d’autres délicieuses recettes de la collection Minceur Monde qui montrent comment vous pouvez toujours savourer de délicieux desserts tout en perdant ces kilos indésirables.
Des crumbles réchauffants aux brulées décadentes en passant par les pots de chocolat, voici comment se régaler et se sentir bien.
- TOUTES les recettes tirées de la collection de Minceur World. Pour rejoindre votre groupe Minceur World local ou vous inscrire en ligne, rendez-vous sur slimmingworld.co.uk
©Slimming World 2023. « Slimming World » est une marque déposée de Miles-Bramwell Executive Services, commercialisée sous le nom de Minceur World.
Crumble d’avoine aux poires et aux baies
(Pour 4 personnes – prêt en 1 heure)
VOUS AVEZ BESOIN:
40 g de flocons d’avoine nature
1 cuillère à café rase d’édulcorant
25 g de pâte à tartiner allégée
500 g de poires pelées, évidées et tranchées épaisses
200 g de baies mélangées, fraîches ou surgelées (comme des fraises, des mûres et des framboises)
Le zeste d’1 orange
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle moulue
MÉTHODE: Préchauffez votre four à 180°C/ventilateur 160°C/thermostat 4.
Mettez les flocons d’avoine, l’édulcorant et la pâte à tartiner faible en gras dans un bol. Frottez du bout des doigts jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Mettez les poires dans une casserole et ajoutez suffisamment d’eau pour les couvrir complètement. Laisser mijoter pendant cinq minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient juste tendres, puis égoutter.
Mélangez les poires, les baies, le zeste d’orange, l’extrait de vanille et la cannelle.
Versez le mélange de fruits dans un plat allant au four et saupoudrez uniformément sur le mélange d’avoine.
Cuire au four pendant 25 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée.
Répartissez le crumble dans quatre bols et servez.
Pots chauds chocolat-orange
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(Pour 4 personnes – prêt en 30 minutes)
VOUS AVEZ BESOIN:
50 g de chocolat noir cassé en petits morceaux
2 cuillères à café rases de cacao en poudre
400 g de yaourt grec naturel sans gras
Le zeste d’1 orange, en réserver pour servir
Framboises fraîches, pour décorer
MÉTHODE: Faites fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d’une casserole d’eau frémissante, en vous assurant que le bol ne touche pas l’eau.
Remuer jusqu’à consistance lisse, puis retirer du feu et réserver.
Tamisez la poudre de cacao dans un bol, puis incorporez le yaourt et le zeste d’orange.
Incorporer le mélange de yaourt au chocolat fondu.
Au moment de servir, réchauffez le mélange de chocolat dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d’une casserole d’eau frémissante jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Répartissez le dessert dans quatre petits ramequins et décorez avec les framboises et le zeste d’orange réservé.
Crème brûlée à la banane
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(Pour 4 personnes – prêt en 30 minutes)
VOUS AVEZ BESOIN:
350 g de yaourt nature à la grecque sans matière grasse
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 petites bananes mûres, pelées et coupées en petits morceaux
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 gros jaune d’oeuf
4 cuillères à café rases de sucre en poudre
MÉTHODE: Préchauffez votre four à 180°C/ventilateur 160°C/thermostat 4.
Mettez le yaourt, l’extrait de vanille, les bananes, la cannelle et le jaune d’œuf dans un grand bol. Battre à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à consistance lisse.
Répartissez le mélange dans quatre ramequins résistants à la chaleur, puis placez-le dans un plat à rôtir.
Ajoutez suffisamment d’eau bouillante pour atteindre les deux tiers des parois des ramequins.
Cuire pendant huit à dix minutes, ou jusqu’à ce que la crème brûlée soit juste prise et encore légèrement bancale au centre.
Préchauffer le gril à feu vif. Retirez le moule du four et laissez refroidir les ramequins pendant cinq minutes.
Saupoudrez une cuillère à café de sucre sur chaque dessert et passez sous le grill jusqu’à ce que le sucre caramélise, puis servez chaud.
Mini tartelettes à la crème
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(Pour 8 personnes – prêt en 20 minutes, plus réglage)
VOUS AVEZ BESOIN:
Spray de cuisson hypocalorique
2 feuilles de pâte filo de 39 g, chacune découpée en 8 rectangles
3 feuilles de gélatine
400 g de crème anglaise allégée en boîte ou en carton
¼-½ cuillère à café de muscade fraîchement moulue, pour servir
Baies fraîches, pour servir
MÉTHODE: Préchauffez votre four à 200C/chaleur tournante 180C/thermostat 6.
Vaporisez huit trous d’un moule à muffins antiadhésif standard avec un aérosol de cuisson faible en calories.
Disposez deux rectangles de pâte en croix sur chaque trou et vaporisez légèrement.
Cuire au four pendant dix minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Laisser refroidir dans le moule.
Pendant ce temps, faites tremper la gélatine dans l’eau froide pendant cinq minutes ou jusqu’à ce qu’elle ramollisse.
Faites chauffer la crème anglaise selon les instructions sur l’emballage, puis retirez-la du feu.
Retirez la gélatine, essorez l’excès d’eau et ajoutez la gélatine à la crème chaude en remuant jusqu’à dissolution.
Répartissez la crème pâtissière entre les fonds de tarte pendant qu’ils sont encore dans le moule. Saupoudrer de muscade, au goût.
Laisser reposer à température ambiante pendant au moins deux heures, ou jusqu’à ce que la crème vacille légèrement.
S’il fait très chaud, mettez le moule au réfrigérateur pour aider la crème à prendre.
Servir une tarte par personne avec les fruits rouges.
Strudel aux pommes et aux raisins secs
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(Pour 4 personnes – prêt en 1 heure)
VOUS AVEZ BESOIN:
500 g de pommes à cuire, pelées, évidées et tranchées
1 cuillère à café de cannelle moulue
Le zeste d’1 orange
25g de raisins secs
2 cuillères à café rases d’édulcorant
2 feuilles de pâte filo Jus-Rol 39 g
Spray de cuisson hypocalorique
½ cuillère à café rase de sucre glace, pour saupoudrer
MÉTHODE: Préchauffez votre four à 180°C/chaleur tournante 160°C/thermostat 4.
Mettez les pommes, le zeste d’orange, la cannelle, l’édulcorant, les raisins secs et deux cuillères à soupe d’eau dans un bol et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer une plaque à pâtisserie dessus.
Vaporiser d’un enduit à cuisson hypocalorique, puis recouvrir de la deuxième feuille de pâtisserie.
Empilez le mélange de pommes dans le sens de la longueur en formant un rectangle au milieu des feuilles de pâte, en laissant 2 à 3 cm en haut et en bas.
Repliez les extrémités supérieure et inférieure. Repliez l’un des côtés longs pour recouvrir la garniture, puis pliez l’autre côté par-dessus.
Retournez délicatement pour que la couture soit en dessous et vaporisez d’un enduit à cuisson faible en calories.
Cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit croustillante et dorée.
Saupoudrez uniformément le sucre glace et coupez-le en quatre tranches pour servir.
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