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Que manger avec ?

Biscuits à la farine de petit épeautre

Collations santé Marion Dupond - 0
Voyons comment préparer des scandinas Teverga farcis à la crème kinder, de délicieux biscuits sains et typiques à l'épeautre de la confiserie La Tevergana à San Martin de Teverga (Asturies). C'est une recette très facile et rapide, dans laquelle deux...
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Biscuits maison à la perrunilla

Collations santé Marion Dupond - 0
Aujourd'hui, nous verrons comment faire des biscuits perrunillas faits maison, des biscuits délicieux et typiques de différentes villes espagnoles (Salamanque et Estrémadure se distinguent). De texture sèche et rugueuse, on retrouve son origine liée à la confiserie artisanale réalisée par...
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Marañuelas de Candás et Luanco. Recette étape par étape.

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Ne manquez pas comment préparer de délicieuses marañuelas de Luanco. Si vous vous demandez de quoi et d'où viennent les marañuelas, sachez qu'il s'agit de pâtes artisanales typiques de Luanco et Candás (deux beaux villages de pêcheurs asturiens très proches...
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Barres saines Chips Ahoy

Collations santé Marion Dupond - 0
Avec cette recette pour faire des barres saines Chips Ahoy, je réalise, une fois de plus, la tentative de transformer un produit commercial en un produit fait maison et sain.  Ces barres de biscuits aux pépites de chocolat sont idéales...
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La recette de garam masala fait maison

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Voyons comment préparer le garam masala fait maison, un mélange d'épices largement utilisé dans les cuisines indiennes, bangladaises, pakistanaises et autres d'Asie du Sud-Est. Sa traduction littérale est : garam : « chaud » et masala : « mélange d'épices...
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Riz sauté au curry. style thaï

Collations santé Marion Dupond - 0
Ne manquez pas cette recette de riz sauté au curry façon thaï (ou thaï), si vous cherchez un déjeuner ou un dîner idéal pour la saison estivale. Le riz frit est l'un des plats les plus typiques de la cuisine...
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Lasagne bolognaise au boeuf

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Voyons comment préparer un classique de la cuisine italienne : une délicieuse lasagne bolognaise à la viande hachée, entièrement faite maison. Comme vous le savez, la lasagne est un type de pâtes servies en feuilles superposées où l'on intercale des...
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Recette des Gambas au curry rouge

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Dans cette recette, nous verrons comment faire des crevettes au curry rouge avec du riz basmati, une recette que les amateurs d'épices adorent et dans laquelle nous utiliserons la pâte de curry rouge thaï préalablement préparée. C'est un plat exotique...
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La recette de Gâteaux de poisson à la mode thaï

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
La recette du gâteau de poisson frit thaï consiste en la préparation d'un plat culinaire à base de filets de poisson hachés ou moulus, accompagnés d'un ingrédient féculent, et frits jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur dorée. À l'origine,...
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Boulettes d’agneau sauce yaourt et curcuma

Aliments à base de viande Marion Dupond - 0
Si vous cherchez des options sur la façon de faire de la viande d'agneau, ne manquez pas cette recette de boulettes de viande d'agneau dans une sauce au yogourt et au curcuma. En accompagnement, nous dresserons nos juteuses boulettes de...
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