Avec cette recette pour faire des barres saines Chips Ahoy, je réalise, une fois de plus, la tentative de transformer un produit commercial en un produit fait maison et sain.
Ces barres de biscuits aux pépites de chocolat sont idéales pour les collations de nos tout-petits. En les fabriquant à la maison, nous nous assurons qu’il n’y a pas de conservateurs sur leur liste d’ingrédients et nous savons ce qu’ils mangent. En plus d’être leur collation, c’est une recette idéale à faire avec eux et à les divertir un moment.
Sans plus tarder, passons à l’action et commençons par la recette de nos barres maison Chips Ahoy. Vous verrez comme c’est simple et rapide à préparer. Osez les faire et parlez-moi de votre expérience.
Ingrédients pour préparer la barres saines Chips Ahoy
- 150 g. de harina de avena
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 55g huile de noix de coco
- 65 g. de sirope de agave o miel
- 50 g. de chips de chocolate
- 100g chocolat au lait (à faire fondre)
- 1/2 cuillère à café d’huile de coco pour faire fondre le chocolat
Comment faire la barres saines Chips Ahoy
Nous commençons par placer les flocons d’avoine et la levure dans un bol. Nous mélangeons.
Ensuite, nous ajoutons l’huile de noix de coco fondue et l’agave, en mélangeant tous les ingrédients jusqu’à obtenir une masse homogène. Ajouter les pépites de chocolat et pétrir à nouveau jusqu’à ce qu’elles soient bien intégrées.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Plus tard, nous prenons une portion de pâte, la façonnons en une barre et la plaçons sur la plaque de cuisson. Ainsi, jusqu’à ce que la pâte soit terminée.
Mettre les barres dans un four à 175°C et cuire environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Sortez-les et laissez-les refroidir sur une grille.
Pendant qu’ils refroidissent , faites fondre le chocolat avec une demi-cuillère à café d’huile de noix de coco, soit au bain-marie, soit au micro-ondes par tranches de 30 secondes.
Enfin, une fois nos barres froides, nous baignons la moitié de chacune avec du chocolat et les plaçons sur un papier sulfurisé jusqu’à ce qu’elles durcissent. Une fois durci, nous avons déjà notre collation prête à être dégustée.
Trucs et astuces :
- L’huile de coco peut remplacer le beurre.
- Utilisez le chocolat que vous aimez le plus.
- Ils doivent être conservés dans un récipient hermétiquement fermé.
