Si vous cherchez un dessert rapide et facile, ne manquez pas comment faire cette recette saine de barres de crumble aux myrtilles avec de l’avoine ou de barres de crumble aux myrtilles. Normalement, il est présenté en carrés et constitue une alternative idéale pour un délicieux petit-déjeuner ou pour la touche finale parfaite d’un repas d’été.
La base de ces barres faciles crumble myrtilles à l’avoine, à la valeur nutritive intéressante et pas trop sucrée, est préparée (entre autres ingrédients) avec des flocons d’avoine, des flocons d’avoine, de la noix de coco râpée et de l’huile de coco. Nous réalisons la garniture à base de myrtilles avec un peu de cassonade, de jus d’orange et de fécule de maïs. Et, enfin, dans la garniture, nous utilisons le même mélange que la base, mais moins compact.
La myrtille, notre ingrédient principal, est considérée comme l’un des aliments au pouvoir antioxydant le plus élevé et possède de multiples bienfaits pour notre santé. En raison de ses caractéristiques et parce que c’est un dessert délicieux, je vous encourage à préparer ces barres aux flocons d’avoine avec crumble aux myrtilles. Vous répéterez sûrement.
Ingrédients:
Para la base
- 140 g. de harina de avena
- 80g flocons d’avoine
- 125g noix de coco rapée
- 150 g. de sirope de agave
- 80g huile de noix de coco
- Une cuillère à café d’extrait de vanille
- Écorce d’une orange
Pour le fourrage
- 325g bleuets frais
- 50 grammes cassonade
- Le jus d’une demi-orange
- 10g fécule de maïs
Comment ça se fait:
On commence par préparer la base .
Dans un bol, ajouter les flocons d’avoine, les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, le sirop d’agave, l’huile de coco fondue, l’extrait de vanille et le zeste d’orange, et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient intégrés et que l’on obtienne une masse.
Ensuite, on tapisse un moule carré de 20 cm. x 20 cm Avec du papier sulfurisé, verser la pâte (en réservant un quart pour ajouter dessus) et la tasser jusqu’à obtenir une base lisse et compacte. Nous avons réservé.
Préparation de la garniture .
Dans un bol, ajouter les bleuets, le jus d’orange et la cassonade et mélanger.
Ajouter la fécule de maïs et intégrer (en faisant attention de ne pas casser les myrtilles) jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux de fécule de maïs.
Ensuite , nous versons ce mélange sur la base, le répartissons uniformément et ajoutons des morceaux de pâte que nous avions réservés sur toute la surface.
Mettre le moule au four à 180ºC pendant 45 minutes (si on voit que la surface brunit beaucoup pendant la cuisson, on le recouvre de papier aluminium).
Une fois le dessert terminé, on le sort du four et, sans le démouler, on le laisse complètement refroidir sur une grille.
Enfin, et une fois froid, on le coupe en carrés au goût.
Trucs et astuces :
- Les myrtilles peuvent être remplacées par n’importe quel fruit que vous aimez.
- La cassonade peut remplacer le sucre blanc.
- Le sirop d’agave peut remplacer le miel.
- Si vous le coupez à chaud, il se cassera.
- Dans un récipient fermé, il se conserve quatre jours au réfrigérateur et deux jours à température ambiante.
