Mercredi 7 juin, Hélène Darroze a été invitée sur France Inter dans l’émission « La bande originale ». La célèbre cheffe étoilée et jurée de « Top Chef » a fait une confession surprenante concernant le surnom affectueux que lui donnent les membres de sa brigade dans son restaurant.
Une véritable famille dans ses restaurants
À la tête de cinq restaurants, dont deux étoilés, Hélène Darroze considère son équipe comme une véritable famille, comme elle l’a révélé sur le plateau de « La Bande originale ». Elle a dévoilé le surnom touchant que ses collaborateurs utilisent en son absence : « Ils ne le font pas devant moi, mais dans mon dos, ils m’appellent ‘maman’. Tous me nomment ainsi. Quand ils parlent de moi entre eux, c’est : ‘Maman, maman, maman’. »
Une dimension de bienveillance
La cheffe étoilée pense que cette appellation reflète la dimension de bienveillance qu’elle apporte à son équipe en tant que femme. Elle précise : « Peut-être que nous, les femmes, apportons une dimension de bienveillance. Je le dis toujours, ce n’est pas seulement ma brigade, c’est ma famille et je les traite en conséquence. J’ai découvert récemment qu’ils m’appellent maman depuis des années. Cela me touche énormément », a-t-elle confié, visiblement émue.
Une décision difficile à prendre
La question qui se pose maintenant est de savoir si Hélène Darroze acceptera de quitter sa « famille » pendant encore quelques semaines pour une dernière saison de « Top Chef ». La cheffe est très attachée à ses proches collaborateurs, et la décision promet d’être difficile pour elle.
La relation entre Hélène Darroze et sa brigade va au-delà d’une simple relation de travail. Les membres de son équipe la considèrent comme une figure maternelle, une maman qui veille sur eux. Cette dynamique familiale apporte une harmonie et un soutien précieux dans l’univers exigeant de la restauration.
Hélène Darroze est connue pour son talent culinaire et son sens de l’excellence, mais cette révélation montre également sa capacité à créer un environnement chaleureux et familial au sein de ses restaurants. Cette dimension humaine est certainement l’une des clés de son succès.
La passion et l’amour de la cuisine
Au-delà de son rôle de cheffe étoilée et de jurée dans « Top Chef », Hélène Darroze incarne la passion et l’amour de la cuisine. Sa brigade est le reflet de ces valeurs, une équipe soudée et dévouée qui partage la même passion pour la gastronomie.
La décision de participer à une dernière saison de « Top Chef » sera sans aucun doute difficile pour Hélène Darroze. Entre sa famille professionnelle et l’envie de relever de nouveaux défis, il lui faudra trouver un équilibre délicat.
En attendant, les fans d’Hélène Darroze pourront continuer à la suivre dans ses restaurants, où elle continue d’apporter sa touche personnelle et sa bienveillance à chaque assiette.
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