Laissez-vous tenter par cette délicieuse tourte de poulet et champignons, un plat appétissant et savoureux qui promet un festival de délices et de bonheur.
Une composition surprenante à base de poulet et de champignons
Cette combinaison de poulet et de champignons vous réserve une agréable surprise. Chaque bouchée de cette tourte, accompagnée d’une salade verte, vous fera fondre de plaisir.
La croûte, à la fois dorée et croustillante, éveillera rapidement votre appétit et vous donnera envie de vous régaler sans plus attendre.
Les champignons apportent une onctuosité irrésistible à ce plat, vous ne tarderez pas à apprécier cette préparation savoureuse.
Que ce soit pour un repas en famille ou pour recevoir des convives, cette merveilleuse tourte de poulet et champignons est un choix parfait pour toutes les occasions.
Vous souhaitez laisser libre cours à votre gourmandise ? Suivez les instructions ci-dessous !
Une croûte dorée et croustillante qui ne demande qu’à être dévorée
Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 jaune d’œuf
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 4 filets de poulet
- 20 cl de crème semi-épaisse
- Sel et poivre, selon votre goût
- 30 g d’allumettes de jambon
- Ciboulette, selon votre goût
- Persil, selon votre goût
Préparation Comment réaliser cette délectable tourte de poulet et champignons ?
- Dans une poêle avec quelques gouttes d’huile d’olive, faites revenir les filets de poulet coupés en petits morceaux. Réservez-les pendant que vous préparez les autres ingrédients.
- Dans la même poêle, faites sauter les champignons égouttés avec les allumettes de jambon, le persil et la ciboulette.
- Ajoutez les filets de poulet et la crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
- Déroulez le premier rouleau de pâte feuilletée et disposez-le au fond d’un moule préalablement beurré. Piquez le fond avec une fourchette et étalez la garniture sur la pâte.
- Coupez environ 2 centimètres de pâte sur les bords du deuxième rouleau de pâte feuilletée, puis placez-le sur la garniture.
- À l’aide d’une pointe de couteau et des chutes de pâte, décorez la tourte selon votre inspiration.
- Badigeonnez la surface de la tourte avec le jaune d’œuf battu, puis faites cuire au four à 200°C pendant environ 20 minutes sans préchauffer.
- Votre délectable tourte de poulet et champignons est maintenant prête à être dégustée ! Bon appétit !
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