Découvrez une délicieuse idée de goûter : les irrésistibles beignets au potiron, de petites boules de douceur pour un moment de détente parfait.

Découvrez une délicieuse idée de goûter : les irrésistibles beignets au potiron, de petites boules de douceur pour un moment de détente parfait.

Une recette facile

Cette recette facile à réaliser est accompagnée d’instructions détaillées pour réussir cette merveille gustative.

Surprenez vos enfants en variant les méthodes de préparation du potiron.

Ces petites bouchées sucrées et délicates peuvent être dégustées avec de la crème Chantilly ou même du chocolat fondu.

Laissez-vous tenter par des variations d’arômes, comme la vanille ou la cannelle.

Tous les ingrédients nécessaires sont des produits du quotidien, faciles à trouver à un prix abordable.

Profitez de ces délicieux beignets au potiron pour votre goûter, sans aucune modération !

Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

Farine : 200 g, Potiron : 250 g, Sucre : 60 g, Œuf : 1, Levure chimique : 1/2 sachet, Zeste d’orange : 1/2, Huile d’arachide : quantité suffisante, Sucre en poudre : selon votre goût

Préparation Comment réaliser ces délicieux beignets au potiron ? Préparation avec le Thermomix Épluchez et coupez le potiron en morceaux, puis ajoutez 800 millilitres d’eau.

Placez le panier dans le Thermomix et réglez la température sur 120°C pendant 25 minutes à la vitesse 1.

Retirez le potiron cuit et laissez-le refroidir complètement.

Mixez le sucre pendant 10 secondes à la vitesse 10 pour le réduire en poudre.

Ajoutez le potiron et mixez pendant 10 secondes à la vitesse 5.

Incorporez la farine, le zeste d’orange râpé, l’œuf et la levure. Mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 5.

Dans une casserole, faites chauffer de l’huile.

Astuces ingénieuses

Prélevez des cuillerées de pâte à beignet et plongez-les délicatement dans l’huile chaude.

Égouttez les beignets sur du papier absorbant, puis saupoudrez-les de sucre en poudre.

Préparation classique Épluchez la citrouille et coupez-la en morceaux.

Dans un récipient adapté au micro-ondes, ajoutez de l’eau et placez le panier contenant la citrouille.

Faites cuire au micro-ondes pendant une vingtaine de minutes.

Écrasez la citrouille à la fourchette et laissez refroidir.

Dans un bol, battez l’œuf avec le sucre, la pulpe de potiron, la farine et le zeste d’orange râpé, ainsi que la levure.

Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.

Dans une casserole, faites chauffer une grande quantité d’huile sur feu moyen.

Déposez des cuillerées de pâte dans l‘huile chaude et laissez cuire à feu moyen.

Les beignets au potiron sont délicieux lorsqu’ils sont tièdes ou froids. Bonne dégustation !