Plongez-vous dans l’authenticité espagnole avec cette tortilla irrésistible au thon et aux courgettes, un délice à tomber par terre !
La cuisine espagnole regorge de saveurs et peut être appréciée en de nombreuses occasions.
Suivez pas à pas cette recette simplifiée pour un résultat parfait
Cette tortilla peut être servie en plat principal accompagnée d’une salade verte pour une touche de fraîcheur.
La fusion du thon et des courgettes est tout simplement parfaite, mais vous pouvez également substituer le thon par une autre viande selon vos préférences.
Rassemblez les ingrédients de la liste et mettez-vous en action
La fantastique tortilla espagnole au thon et aux courgettes n’attend que vous en cuisine !
Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
- 3 œufs
- 4 courgettes moyennes
- 1 oignon
- Pincées de sel et de poivre selon vos goûts
- Thon au naturel en conserve
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
Comment réaliser cette irrésistible tortilla espagnole au thon et aux courgettes ?
- Commencez par nettoyer les courgettes, coupez les extrémités et découpez-les en gros dés.
- Épluchez et coupez finement l’oignon.
- Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle et faites revenir les courgettes de tous les côtés pendant environ 5 minutes à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et laissez cuire encore 5 à 7 minutes à feu doux.
- Cassez les œufs dans un bol et battez-les en omelette. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
- Incorporez le thon égoutté et émietté, puis ajoutez le mélange de courgettes et d’oignon préalablement retiré de la poêle à l’aide d’une écumoire.
- Versez la préparation dans la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes sur la première face.
- Retournez délicatement la tortilla et poursuivez la cuisson à couvert pendant 5 minutes supplémentaires sur la deuxième face, à feu doux.
- Servez l’irrésistible tortilla espagnole au thon et aux courgettes bien chaude. Bon appétit !
Plongez dans l’ambiance espagnole avec ce plat délicieux et facile à réaliser. Savourez chaque bouchée de cette tortilla qui éveillera vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes.
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