Découvrez la succulente cocotte de saucisses campagnardes et pommes de terre aux herbes, un plat réconfortant et délicieux !
Une recette à tomber !
Laissez-vous séduire par cette préparation unique qui ravira vos papilles lors d’un déjeuner convivial.
Ce menu est idéal pour régaler vos convives à petit prix, avec des ingrédients abordables et faciles à trouver.
Les herbes aromatiques apportent une explosion de saveurs à ce plat généreux.
Pour accompagner cette merveilleuse cocotte de saucisses campagnardes et pommes de terre, n’oubliez pas les épices.
Préparez-vous, il est temps de cuisiner !
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Pour 3 personnes
Ingrédients
Graisse de canard 3 saucisses campagnardes 2 gros oignons 500 g de pommes de terre rates Beurre 3 gousses d’ail Thym Pincées de sel et de poivre selon le goût 10 cl de bouillon de volaille 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe de persil haché
Comment réaliser cette délicieuse cocotte de saucisses campagnardes et pommes de terre aux herbes ?
Pelez et coupez finement les oignons, puis nettoyez les pommes de terre rates.
Dans une cocotte, faites dorer les saucisses avec une cuillère à soupe de graisse de canard.
Retirez les saucisses et réservez-les. Ajoutez une cuillère à soupe de graisse de canard dans la cocotte.
Faites cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides, puis ajoutez les pommes de terre rates, le thym émietté, la feuille de laurier, une noix de beurre et le bouillon de volaille.
Refermez le couvercle et laissez mijoter pendant 15 minutes.
Replacez les saucisses dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant encore 15 minutes.
Saupoudrez de persil haché et servez directement dans la cocotte.
La cocotte de saucisses campagnardes et pommes de terre aux herbes est à déguster bien chaude. Bon appétit !
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