Ce dessert vous transportera au septième ciel avec sa texture douce et onctueuse, et il se prépare en un rien de temps.
Un dessert délicieusement suave et aérien qui comblera vos envies de douceurs
Le chocolat blanc, star incontestée de la pâtisserie, se marie à la perfection avec la framboise, offrant une harmonie de saveurs exquise.
Le Tiramisu, véritable icône culinaire, est ici revisité dans une version allégée qui saura séduire les gourmands.
Les boudoirs, une fois imbibés de sirop, apportent une touche croustillante et fondante à ce dessert, ajoutant une dimension supplémentaire à chaque bouchée.
L’alliance parfaite entre la framboise et le chocolat blanc, sublimée dans ce célèbre dessert italien revisité
Rassemblez les ingrédients de la liste et préparez-vous à mettre la main à la pâte.
Le gourmand Tiramisu framboises-chocolat blanc et boudoirs ne demande que quelques minutes de votre temps !
Terminez votre repas en beauté avec ce Tiramisu léger et gourmand, idéal pour les fins de soirée chargées
Prêt à vous lancer ? Enfilez votre tablier et suivez le guide !
Préparation : 30 minutes Portions : pour 4 personnes
Ingrédients
- 250 g de mascarpone
- 50 g de chocolat blanc pâtissier
- 30 g de sucre
- Framboises surgelées
- 3 œufs
- 1 sachet de boudoirs
Pour le sirop
- 50 ml d’eau
- 100 g de sucre
Pour le coulis
- 50 g de sucre
- 150 g de framboises
Préparation
Comment réaliser ce succulent Tiramisu framboises-chocolat blanc ?
- Dans une casserole, faites cuire les framboises surgelées avec le sucre à feu vif.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie en remuant délicatement avec une spatule.
- Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et le chocolat fondu, mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
- Dans un récipient adapté au micro-ondes, faites chauffer l’eau et le sucre pendant 1 minute 30 pour réaliser le sirop.
- Découpez les biscuits de Reims à la taille de vos verrines, puis trempez-les dans le sirop.
