La famille royale danoise a partagé des aperçus des coulisses de ses célébrations de Noël sur les réseaux sociaux, comme elle le fait toujours. Cette semaine, ils ont commencé à mettre en lumière certains des préparatifs du lever du Nouvel An.
Le personnel du tribunal a commencé à déplacer le vin de Rosenborg qui sera utilisé le 1er janvier lorsque la reine Margrethe organisera une levée pour le gouvernement. Chaque année, ce vin spécifique est servi le jour de l’An. Il est normalement stocké dans les caves du château de Rosenborg à Copenhague.
Historiquement, le vin est originaire de Bacharach au bord du Rhin en Allemagne et a été introduit par la reine Sophie de Mecklembourg-Güstrow au XVIIe siècle. Le vin était à l’origine conservé au château de Nykøbing, puis les fûts ont été transférés au château de Copenhague des années plus tard. Ils furent finalement transférés au château de Rosenborg en 1731, où ils se trouvent encore aujourd’hui.
Le vin est dilué avec d’autres vins depuis des siècles, avec des fûts spécifiques utilisés pour préserver le goût et les notes du vin d’origine. Cependant, au début des années 1980, le palais fut contraint de transférer le vin dans une cuve en acier.
